Champagner

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2012 Champagne Bollinger - La Grande Annee Brut
2012 Champagne Bollinger - La Grande Annee Brut

Ay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

118,80 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 158,40 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2012 Champagne Bollinger - La Grande Annee Brut 1,5 l - Magnum
2012 Champagne Bollinger - La Grande Annee Brut 1,5 l - Magnum

Champagne - Frankreich

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

256,80 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 171,20 / Liter
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2012 Roederer Cristal Vintage Brut
2012 Roederer Cristal Vintage Brut

Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

234,20 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 312,27 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2014 Champagne Veuve Fourny et Fils - Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru
2014 Champagne Veuve Fourny et Fils - Monts de Vertus Extra Brut Millesime 1er Cru

Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

53,15 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,87 / Liter
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Champagne Bollinger Special Cuvee Brut
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut

Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

45,95 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 61,27 / Liter
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Champagne Bollinger Special Cuvee Brut 1,5 l - Magnum
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut 1,5 l - Magnum

Ay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

105,40 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,27 / Liter
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Champagne Bollinger Special Cuvee Brut 3,0 l - Doppelmagnum
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut 3,0 l - Doppelmagnum

Ay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 3,000 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

254,50 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 84,83 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

Champagne Veuve Fourny et Fils - Les Monts de Vertus Rose Extra Brut
Champagne Veuve Fourny et Fils - Les Monts de Vertus Rose Extra Brut

Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

53,15 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,87 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2007 Champagne Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs
2007 Champagne Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs

Reims, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

163,25 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 217,67 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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2007 Dom Ruinart Rose
2007 Dom Ruinart Rose

Champagne Ruinart, Reims, Frankreich - Champagne

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

243,60 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 324,80 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Imperial Brut 0,75 l
Moet & Chandon Imperial Brut 0,75 l

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

42,75 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 57,00 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Imperial Brut 0,375 l - halbe Flasche
Moet & Chandon Imperial Brut 0,375 l - halbe Flasche

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,375 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

26,45 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 70,53 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Brut 3,0 l - Doppelmagnum
Moet & Chandon Brut 3,0 l - Doppelmagnum

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 3,000 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

323,56 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 107,85 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

Moet & Chandon Imperial Brut - 0,2 l - Piccolo
Moet & Chandon Imperial Brut - 0,2 l - Piccolo

Epernay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,200 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

15,30 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 76,50 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Moet & Chandon Imperial Brut in Geschenkverpackung 0,75 l
Moet & Chandon Imperial Brut in Geschenkverpackung 0,75 l

Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

42,75 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 57,00 / Liter
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Champagne Bollinger Rose Brut
Champagne Bollinger Rose Brut

Ay, Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

64,70 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 86,27 / Liter
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Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut
Champagne Veuve Fourny et Fils - Blanc de Blancs 1er Cru Extra-Brut

Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

33,20 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 44,27 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Veuve Fourny Blanc de Blancs 1er Cru 1,5 l - Magnum
Veuve Fourny Blanc de Blancs 1er Cru 1,5 l - Magnum

Extra-Brut, Champagne Veuve Fourny et Fils, Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 1,500 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

75,50 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 50,33 / Liter
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Veuve Fourny Extra Dry 1er Cru
Veuve Fourny Extra Dry 1er Cru

Champagne Veuve Fourny et Fils, Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

32,50 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 43,33 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Veuve Fourny et Fils Extra Dry 1er Cru 0,375 l - halbe Flasche
Veuve Fourny et Fils Extra Dry 1er Cru 0,375 l - halbe Flasche

Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,375 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

19,00 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 50,67 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Veuve Fourny Cuvee Grande Reserve 1er Cru Brut
Veuve Fourny Cuvee Grande Reserve 1er Cru Brut

Champagne Veuve Fourny et Fils, Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

32,50 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 43,33 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Veuve Fourny et Fils - Cuvee R Extra Brut 1er Cru
Champagne Veuve Fourny et Fils - Cuvee R Extra Brut 1er Cru

Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

47,45 (Preis / Flasche)

inkl. MwSt ggf. zzgl. Versand

  • Grundpreis: 63,27 / Liter
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Champagne Veuve Fourny et Fils - Grand Rose Brut 1er Cru
Champagne Veuve Fourny et Fils - Grand Rose Brut 1er Cru

Vertus, Cotes des Blancs - Champagne - Frankreich

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

37,15 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 49,53 / Liter
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Krug - Grande Cuvee brut
Krug - Grande Cuvee brut

Frankreich - Champagne

  • Champagner | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

188,50 (Preis / Flasche)

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  • Grundpreis: 251,33 / Liter
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Champagner

Champagner

Ein prickelnder Spaß zum Anstoßen – Der Champagner


Champagner wird von vielen Menschen auf der Welt als das beste Getränk angesehen, wenn es darum geht, etwas oder jemanden gebührend zu feiern. Dann knallen die Korken und die Gläser werden mit dem weltberühmten, prickelnden Schaumwein gefüllt. Für einen echten Champagner gehört es sich, dass die für die Produktion verwendeten Trauben ausschließlich aus dem namensgebenden, französischen Weinbaugebiet Champagne kommen. Charakteristisch für den Champagner ist der hohe Gehalt an Kohlensäure, die im Zuge der zweiten Gärung des Getränks entsteht.


Ein vollkommen zufälliges Produkt aufgrund beschwerlicher Handelswege


Die Geschichte der Weinbauregion ist viel älter als die des Champagners, da dieser erst im 17. Jahrhundert auftaucht, wohingegen Wein schon zu Zeiten der Römer in diesem Gebiet angebaut wurde. Da der ursprüngliche Weißwein in vielen Fällen den Transport in den üblichen Fässern nicht überlebte, fing man an, den Wein direkt in Flaschen abzufüllen, da dies wesentlich erfolgsversprechender war und so die Chance größer war, längere Reisen unbeschadet zu überstehen. So war es reiner Zufall, dass der Wein in der Flasche nochmals gor und so Kohlensäure entwickelte. Da auch das Abfüllen und die nachträgliche Gärung nicht wirklich im Sinne der Winzer war, verdankt der Champagner seine spätere Erfolgsgeschichte nur der Popularität, die er vor allem bei den Briten genoss.


Anfängliche Gefahren bei der Produktion


Die Gefahren, die damals mit der Champagnerproduktion einhergingen, wie explodierende Flaschen und springende Korken, die für viel Verlust sorgten, sind aber lange vergessen und haben dem Erfolg des Schaumweins auch keinerlei Abbruch getan. Und so können sich begeisterte Champagnertrinker und –trinkerinnen auf der ganzen Welt über die versehentliche Entstehung des beliebten Getränks freuen. Manchmal kommt es eben ganz anders, als man denkt.



Die Champagne ist Frankreichs nördlichstes Weinbaugebiet, etwa 140/150km östlich von Paris gelegen und zugleich Namensgeber und Heimat des wohl berühmtesten Schaumweins der Welt.


Reims gilt als Hauptstadt des etwa 33.000ha umfassenden Gebietes, viele der großen Champagnerhäuser haben hier ihre Basis. Die Champagne ist in 5 Unterzonen unterteilt, in denen die 3 Hauptrebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) verschieden häufig angebaut werden:



Je nach Region geraten die Grundweine des Champagners unterschiedlich. Die Weine aus den Montagne de Reims gelten als körperreich und schwer, während die im Vallée de Marne produzierten als runder und weicher gelten usw.



Die Kreide ist sprichwörtlich der Boden des Champagnererfolgs. Er läßt die Reben tief wurzeln, speichert gut Wasser und eignet sich zudem noch hervorragend zum Bau der tiefen, gleichmäßig kühlen und feuchten Keller, die für den langen Produktions- und Reifeprozess nötig sind.



Die Rebflächen der Champagne sind "pauschal" klassifiziert, sprich alle zu einer Gemeinde gehörenden Lagen sind beispielsweise als Grand Cru klassifiziert. Im Gegensatz zum Burgund wird also nicht nochmals nach einzelnen Lagen unterschieden. Die Klassifizierung dient in der Champagne jedoch direkter zur Preisfindung als im Burgund, da nur wenige Winzer einen eigenen Champagner produzieren sondern die Trauben hauptsächlich "roh" verkauft werden. Je nach Klassifizierung erhalten die Winzer dann zwischen 80 und 100% des für diesen Jahrgang festgelegten Traubenpreises. Grand Cru Gemeinden werden dementsprechend mit 100% des Preises ausgezahlt, Premier Cru Gemeinden nur mit 90-99%, unklassifizierte Gemeinden nur mit 80-89%.

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