Veranstaltungen & Verkostungen in der Wein-Bastion

Veranstaltungen im 1. Halbjahr 2019

Donnerstagsverkostung Portwein Donnerstags-
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Donnerstagsverkostung Portwein

Der neue alte Star aus Portugal bietet viele Möglichkeiten und eine noch größere Aromenvielfalt. Ob im Aperitif-Cocktail, als Speisebegleiter oder Digestif – Portwein hat viele Gesichter. Und wenn Sie einmal einen Jahrgangsportwein gekostet haben, dann wird Sie die Komplexität und Tiefe beeindrucken! Entdecken Sie mit uns dieses faszinierende Getränk aus Portugal!

Wann: 05.12.2019 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 30,- EUR/Person
H. Schalk

Donnerstagsverkostung 100% Spanien Donnerstags-
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100% Spanien

Reinsortige Weine aus autochthonen Rebsorten. Spanien-Feeling pur! Freuen Sie sich auf 100% Verdejo, 100% Godello, 100% Tempranillo und viele mehr!

Wann: 23.01.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 30,- EUR/Person
H. Schalk

Whiskyverkostung Schottlandreise mit Dirk Ehlig-Macleod Whisky-
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Schottland- und Irlandreise mit Dirk Ehlig-Macleod

Wir verkosten verschiedene Whisk(e)ys aus Irland und Schottland. Mit dabei sind u.a. Wolfburn, Kilchoman und Bladnoch.

Wann: 24.01.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 49,- EUR/Person
D. Ehlig-Macleod - Alba Import

Rumverkostung Goldener Bock Rum-
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Rum & Essencen feat. Rosebottel

Mix it Baby! Diese Verkostung beschäftigt sich mit Rum in Mixgetränken, die mit den leckeren Rosebottel Essencen zubereitet werden. Für Rum-Kenner und solche, die es werden möchten!

Wann: 31.01.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Bar Goldener Bock, Bockgasse 25, 89073 Ulm
Wieviel: 49,- EUR/Person
M. Höltge & H. Sproll

Donnerstagsverkostung Loire Donnerstags-
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Entlang der Loire

Ein Klassiker unter den Verkostungen! So lang der Flusslauf der Loire ist, so lang ist auch die Liste der typischen, speziellen und vielseitigen Weine dieses Weinbaugebietes.

Wann: 06.02.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 30,- EUR/Person
H. Schalk

Freitagsverkostung Bordeaux die Einsteigerverkostung Freitags-
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Bordeaux - Licht und Schatten

Was Sie schon immer über das weltberühmte Weinbaugebiet wissen wollten! Rebsorten, Klimaunterschiede, Rechtes Ufer? Linkes Ufer!? An diesem Abend klären wir Sie auf!

Wann: 14.02.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 75,- EUR/Person
H. Schalk

Whiskyverkostung Talisker mit Thomas Plaue Whisky-
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Die große Talisker-Verkostung mit Thomas Plaue

Wir haben Thomas Plaue, seines Zeichens Keeper of The Quaich zu Gast, der uns die Whiskys der Talisker Familie näher bringt!

Wann: 21.02.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 49,- EUR/Person
T. Plaue - Talisker

Donnerstagsverkostung Italien Norden vs. Süden Donnerstags-
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Italien - Norden vs. Süden

Wir stellen Weine aus Italiens Norden, den Weinen aus Italiens Süden gegenüber. Wie verhält sich ein Lugana zu einem Grillo? Wie ein Merlot aus dem Trentin zu einem Merlot von Sizilien? Lieber Primitivo oder Amarone? Lernen Sie Italiens Weine aus einer anderen Perspektive kennen!

Wann: 05.03.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 30,- EUR/Person
H. Schalk

Whiskyverkostung Unabhängige Abfüllungen mit Andrea Caminneci Whisky-
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Unabhängige Abfüllungen mit Andrea Caminneci

Die Whisky-Koryphäe Caminneci präsentiert unabhängige Abfüllungen von Morrison Mackay wie z.B. Càrn Mòr – Celebration of the cask, Càrn Mòr strictly limited und C&S.

Wann: 12.03.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 59,- EUR/Person
A. Caminneci

Menüabend Frühlingsküche Menü-
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Menüabend Frühlingsküche

Küchenchef Andreas Hintz überrascht uns mit einem raffinierten Frühlingsmenü, zu dem wir die passenden Weine servieren dürfen. Wir freuen uns auf einen stimmungsvollen Abend in Merklingen!

Wann: 13.03.2020 - 19.00 bis 22:30 Uhr
Wo: Hotel & Restaurant Ochsen, Hauptstr. 12, 89188 Merklingen
Wieviel: 75,- EUR/Person
A. Schmitt

Whiskyverkostung Tobermory bis Bunnahabhain mit Chantalle Seidler Whisky-
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ausgebucht: Tobermory bis Bunnahabhain mit Chantalle Seidler

Wir haben die Whiskybotschafterin Chantalle Seidler eingeladen, die an diesem Abend Whiskys der Destillen, Tobermory, Deanston, Ledaig und Bunnahabhain vorstellt und mit Ihnen zusammen verkostet!

Wann: 20.03.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 49,- EUR/Person
C. Seidler - Team Spirit

Freitagsverkostung Faszination Champagner Freitags-
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Faszination Champagner

Wir enthüllen das Geheimnis der verschiedenen Champagnersorten und geben kulinarische Empfehlungen, wie Sie Champagner auch zu gutem Essen genießen können!

Wann: 27.03.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 65,- EUR/Person
H. Schalk

Donnerstagsverkostung Deutschland vs. Österreich Donnerstags-
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Deutschland und Österreich

Rivalen oder Ergänzung? Lernen Sie die unterschiedlichen Weinwelten kennen und verkosten Sie weltberühmte und typische Weine von beiden Seiten der Alpen!

Wann: 02.04.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 35,- EUR/Person
H. Schalk

Donnerstagsverkostung Wer kennt Markus Schneider Donnerstags-
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Wer kennt Markus Schneider?

Dieser Abend widmen wir ganz dem Pfälzer Ausnahmewinzer. Als er mit dem Weinmachen anfing, ging er bei Herstellung, Vertrieb und Marketing ganz neue, bisher selten gesehene Wege. Wir nehmen seine Weine genau unter die Lupe!

Wann: 23.04.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 35,- EUR/Person
H. Schalk

Donnerstagsverkostung Inselweine Donnerstags-
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Inselweine

Wir nehmen Sie mit auf die schönsten (Wein-)Inseln in den Weltmeeren. Lernen Sie Weine von Sardinien, Teneriffa, Korsika und Übersee kennen!

Wann: 07.05.2020 - 19.00 bis 21.00 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 35,- EUR/Person
H. Schalk

Rumverkostung Botucal Rum-
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Rumworkshop Botucal mit Peet Schütte

Haben Sie schon einmal selbst einen Blend kreiert? Peet Schütte bringt Ihnen Brände mit, um Sie in die Kunst des Blendings einzuführen!

Wann: 08.05.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Bar Goldener Bock, Bockgasse 25, 89073 Ulm
Wieviel: 49,- EUR/Person
P. Schütte & H. Sproll

Menüabend Alles mit Spargel Menü-
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Menüabend Alles mit Spargel

Das Team der Wein-Bastion und die Familie Großhammer huldigen einen ganzen Abend lang dem Edelgemüse! Wir laden Sie ein zu „Spargel satt“ mit den passenden Weinen und freuen uns auf einen kulinarischen Abend der Extraklasse.

Wann: 15.05.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Speisemeisterei Burgthalschenke, Untere Hauptstr. 4, 89269 Vöhringen
Wieviel: 85,- EUR/Person
A. Schmitt

Freitagsverkostung Große Burgunder Freitags-
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Die großen Burgundersorten

Wer kennt sie nicht? Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder – die Burgundersorten sind sehr bekannt und beliebt. Wir zeigen Ihnen die große Vielfalt dieser Rebsorten und wie sie je nach Anbaugebiet bzw Anbauland geschmacklich variieren können.

Wann: 26.06.2020 - 19.00 bis 21.30 Uhr
Wo: Wein-Bastion Ulm, Schillerstr. 1, 89077 Ulm
Wieviel: 75,- EUR/Person
H. Schalk


Alle übrigen Veranstaltungen sind bereits restlos ausgebucht. Die nächsten Veranstaltungstermine erscheinen April 2020.