Wenn man mal keine Lust auf 14,5% Alkohol hat: 2015er Teroldego Rotaliano von Elisabetta Foradori

Mittlerweile (Stichwort Klimawandel) sind Rotweine mit einem Alkoholgehalt von 14% zur Normalität geworden. Aber nicht immer kann oder will man eine solche (Alkohol-)Wuchtbrumme im Glas haben.

Die Bewegung des Dry January setzt sich zum Ziel den Januar ohne Alkoholkonsum zu verbringen. Eine unterstützenswerte Idee und so präsentieren wir Ihnen zwei Rezepte für unkomplizierte alkoholfreie Cocktails, sogenannte Mocktails.


Ein Mocktail ist ein mixed Drink, welcher den Alkohol durch eine alkoholfreie Zutat ersetzt.

Alkoholfreie Spirituosen


Das neue Jahr hat begonnen, die Feiertage sind vorbei, die Verwandtschaft ist abgereist (oder man selbst ist wieder daheim angekommen) und meistens kreisen die Gedanken nun vermehrt um diese Aussage: „Boah, diese Gelage waren ein bisschen viel.

In diesem Beitrag möchte ich einen kleinen Rückblick auf die Weintage 2022 werfen. Alle die unsere Weintage noch nicht kennen, bekommen hier einen Überblick, um was es sich hier eigentlich handelt. Danach schauen wir uns die neue Location und Liste der Stände an, zu guter Letzt werde ein paar persönliche Highlights der zwei Abende hervorheben.

Lehm

Diese Bodenart ist eine Mischung aus Sand, Schluff und Ton, wobei die Mischungsverhältnisse ganz unterschiedlich ausfallen können. Entstanden aus Verwitterungen von Fest- und Lockergesteinen, durch Wind- und Wassererosion häufig verlagert und vermischt.