Frisch aufgemacht könnte man fast meinen, einen
Burgunder im Glas zu haben, so expressiv und cremig sind die Aromen, die der weiße Les Beates verströhmt. Nur das diese Aromen durch und durch tropisch wirken, lässt auf den provencalen Ursprungsort schließen. Eine unreife Litschi paart sich mit einer zarten Kiwinote, alles wird auf mürben gelbem Apfel serviert. Mit ein wenig Zeit im Glas kommt dann die typische Rauchigkeit der Rebsorte Rolle (aka. Vermentino) hinzu. Schmelzig und
dicht, ein alles in allem kräftiger
Körper, der sehr
harmonisch ist. Ein Wein, der mit seinem vollmundigen Charme besticht, ohne viel zu fordern. Als Solist ein guter Tipp oder ein guter Begleiter zur klassisch südfranzösischen Küche. (RN - 07/19)
Preis in € / Flasche: 14,74
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