2022 Whispering Angel Rose - Cotes de Provence AOC

2022 Whispering Angel Rose - Cotes de Provence AOC

Frankreich

Das ist genau die Art von Rosé, die man aus der Provence erwartet und die weltweit so großen Erfolg hat. So das kurze Fazit über den *flüsternden Engel* (engl.: Whispering Angel). Ein bisschen präziser: Erdbeere und Himbeere werden mit Orangen- und Rosenwasser besprenkelt und auf getrocknete Kräuter gebettet. Auf der Zunge wird das schlank und elegant präsentiert, obwohl die Dichte und unterschwellige Kraft beeindrucken: leicht ist anders! Von seidiger Textur und schöner Frische, die Säure bleibt sehr dezent. Im Abgang kommen noch zarte Noten von Zimt und Tee hinzu, der Rosewein hallt überraschend lang nach. Für einen Solisten fast schon zu gehaltvoll, aber wunderbar passend zur südfranzösischen Küche.
(RN – 07/23)

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Rosewein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Château d'Esclans
4005 route de Callas, FR 83920 La Motte en Provence
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033203013-2200
EAN 3666140010872
Sorte Rosewein
Rebsorte(n) Grenache (?%)
Cinsault (?%)
Rolle (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Nährwertangaben

Zutaten Weinrauben, Weinsäure, Apfelsäure, Kaliumpolyaspartat, SULFITE
KJ 315 / 100 l
kcal 75 / 100 l

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (roh)
Suppen (Fisch)
Solitär (Party)
Salate

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 4,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,20
Vinifikation Temp. kontrol. Gärung bei 16°C, 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (kalkig)
Kiesel
Höhe des Weinberges über NN 300-500

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Château d'Esclans

Im Norden der Appellation Côtes de Provence liegt das Château d’Esclans, das sein Renommee durch hochwertige Rosé-Weine errungen hat. Das Château wurde im Stil einer toskanischen Villa im 19. Jahrhundert über Kellern, die schon im 13. Jahrhundert angelegt wurden, erbaut. Seinen Namen hat es vom gleichnamigen Tal, in dem es liegt. Seinen modernen Weg und den weltweiten Ruf erlangte es allerdings erst nach der Übernahme durch Sacha Lichine im Jahr 2006.

Mit dem Erwerb des Weinguts half der Weinmacher entscheidend mit beim weltweiten Aufstieg der provencalen Rosé. Seinem Engagement ist zu verdanken, dass der Ruf dieser Weine mittlerweile unbestreitbar geworden ist. Der 2018 verstorbene Winzer Patrick Léon, der zuvor unter anderem bei Château Mouton-Rothschild tätig war, war für den Weinbau verantwortlich. Sein Sohn Bertrand hat diese Aufgabe nun übernommen.

Das Anwesen erstreckt sich auf insgesamt 427 Hektar, von denen 140 unter Reben stehen. Dominiert wird der Bestand...

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