2022 Whispering Angel Rose - Cotes de Provence AOC

Frankreich

Das ist genau die Art von Rosé, die man aus der Provence erwartet und die weltweit so großen Erfolg hat. So das kurze Fazit über den *flüsternden Engel* (engl.: Whispering Angel). Ein bisschen präziser: Erdbeere und Himbeere werden mit Orangen- und Rosenwasser besprenkelt und auf getrocknete Kräuter gebettet. Auf der Zunge wird das schlank und elegant präsentiert, obwohl die Dichte und unterschwellige Kraft beeindrucken: leicht ist anders! Von seidiger Textur und schöner Frische, die Säure bleibt sehr dezent. Im Abgang kommen noch zarte Noten von Zimt und Tee hinzu, der Rosewein hallt überraschend lang nach. Für einen Solisten fast schon zu gehaltvoll, aber wunderbar passend zur südfranzösischen Küche.
(RN – 07/23)

Flasche

0,375
0,750

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Grundpreis: 26,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rosewein
Gesamtalkohol:	13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Weingut	Château d'Esclans 4005 route de Callas, FR 83920 La Motte en Provence
Jahrgang	2022
Füllmenge	0,750 Liter
Artikel-Nr.	033203013-2200
EAN	3666140010872
Sorte	Rosewein
Rebsorte(n)	Grenache (?%) Cinsault (?%) Rolle (?%)
Alkoholgehalt % Vol.	13,00
Qualitätsstufe	AOC
Original-Verpackung	6 Flaschen pro Karton
Allergene
enthält Sulfite	Ja
Nährwertangaben
Zutaten	Weinrauben, Weinsäure, Apfelsäure, Kaliumpolyaspartat, SULFITE
KJ	315 / 100 l
kcal	75 / 100 l

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen	2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C	8-10
Verschlußart	Naturkork
passt zu	Fisch (roh) Suppen (Fisch) Solitär (Party) Salate
Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L	4,90
Restsüße/Restzuckergehalt g/L	0,20
Vinifikation	Temp. kontrol. Gärung bei 16°C, 4 Monate auf der Feinhefe
Ausbau	Edelstahltank / Inox
Weinberg & Terroir
Art der Lese	maschinell
Bodenart(en)	Lehm (kalkig) Kiesel
Höhe des Weinberges über NN	300-500

Im Norden der Appellation Côtes de Provence liegt das Château d’Esclans, das sein Renommee durch hochwertige Rosé-Weine errungen hat. Das Château wurde im Stil einer toskanischen Villa im 19. Jahrhundert über Kellern, die schon im 13. Jahrhundert angelegt wurden, erbaut. Seinen Namen hat es vom gleichnamigen Tal, in dem es liegt. Seinen modernen Weg und den weltweiten Ruf erlangte es allerdings erst nach der Übernahme durch Sacha Lichine im Jahr 2006.

Mit dem Erwerb des Weinguts half der Weinmacher entscheidend mit beim weltweiten Aufstieg der provencalen Rosé. Seinem Engagement ist zu verdanken, dass der Ruf dieser Weine mittlerweile unbestreitbar geworden ist. Der 2018 verstorbene Winzer Patrick Léon, der zuvor unter anderem bei Château Mouton-Rothschild tätig war, war für den Weinbau verantwortlich. Sein Sohn Bertrand hat diese Aufgabe nun übernommen.

Das Anwesen erstreckt sich auf insgesamt 427 Hektar, von denen 140 unter Reben stehen. Dominiert wird der Bestand...

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