2017 Bodegas Binigrau - Obac Vino de la Tierra Mallorca

2017 Bodegas Binigrau - Obac Vino de la Tierra Mallorca

Biniali, Mallorca - Spanien

Mit einem klaren und hellen Duft streichelt der Obac zunächst die Riechknospen. Leder, Sauerkirsche und einen dezenten Holzansatz kommen im Nachgang hinzu. Im Gegensatz zum letzten Jahrgang ist der Obac nicht mehr so vollfruchtig, hier zeigt sich eine neue Linie, die den Wein kraftvoll aber trotzdem feingliedrig und sensibel präsentiert. Die knackige Säure sorgt aktuell noch für einen Hallo-Wach-Moment, der aber von der festen Struktur aufgefangen wird. Einige Jahre im wohltemperierten Keller wird dieser Wein sicherlich honorieren. (MB - 05/21)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Binigrau Vins y Vinyes
C/Fiol, 33, ES 07143 Biniali (Mallorca)
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034241002-1700
EAN 8437006652025
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Manto Negro (?%)
Callet (?%)
Merlot (?%)
Cabernet Sauvignon (?%)
Syrah (?%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe VdT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 14-16
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch
Käse
Wild
Fleisch (dunkel, gegrillt)

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Binigrau Vins y Vinyes

Im Herzen der Ferieninsel Mallorca liegt der kleine, beschauliche Ort Biniali. Er gehört zum Verwaltungsbezirk Plà  de Mallorca, der die Inselmitte mit seiner Hochebene repräsentiert. Touristenströme sucht man hier vergebens, findet dagegen allerlei Inselkultur und Traditionen. Auch der Weinbau gehört zu diesen Traditionen, der auf der Insel schon eine lange, wenngleich auch nach internationalen Maßstäben nicht sehr bedeutsame Geschichte besitzt. Ab dem 13. Jahrhundert kurbelt König Jakob II. von Mallorca den Weinbau in seinem Königreich an, bis ins 15. Jahrhundert hinein, gelingt es den mallorquinischen Weinen auch internationale Anerkennung zu erreichen. Danach sinkt der Stern wieder, die Weine werden hauptsächlich zum Eigenverbrauch hergestellt. Ab dem Jahr 1891 fällt auch die Reblaus über die Insel her und zerstört große Teile der Rebflächen. In Folge dieser Zerstörung pflanzen viele Bauern Mandel- und Olivenbäume statt Weinreben, die Weinproduktion nahm ab und versank...

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