2019 Candido - Cappello di Prete Rosso - Salento IGT
Apulien - Italien
Der Cappelo di Prete zeigt ein kleines Sammelsurium an verschiedenen Kirschen, wobei eine Amarena-Kirsche mit der Zeit am prägendsten für die Gesamtaromatik wirkt. Die Frucht wird würzig-pfeffrig und von röstigen Aromen gut untermauert, mit dezenten Noten von Bitterschokolade umzeichnet und von floralen Anklängen von Lavendel unterstützt. Konzentriert und leicht süßlich geht es über die Lippen an den Gaumen und trotz der Vollmundigkeit wirkt dieser apulische Rotwein von Candido sehr geradlinig und kompakt. Der Capello bleibt seiner süditalienischen Herkunft treu, sprich: er besitzt einen kräftigen Körper und Geschmeidigkeit. Die Säure wirkt recht präsent (für einen Apulier), sorgt aber für belebende Frische. Im Gegensatz zu einem Salice eher ein Essensbegleiter - und diesbezüglich wohl prädestiniert für die klassische süditalienische Küche.
(RN - 04/23)
10,20 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 13,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,00% Vol. |
