
2015 Tenuta Iuzzolini - Paternum
Ciro Marina - Kalabrien - Italien
Schenkt man sich den Paternum ins Glas, so lässt der tiefdunkle, fast ölig wirkende Rotwein die Vorfreude des Verkosters in die Höhe steigen: hier bahnt sich ein außergewöhnliches Trinkerlebnis an! In der Nase fängt der Wein dann erst zart mit Beeren aller Art an (Pflaume, Brombeere, Kirsche, …), macht dann weiter mit Gewürzen (Vanille, Schokolade), geht über zu den floralen Anklängen (Veilchen) und beginnt dann wieder von vorne, nur in einer anderen Spielart und immer intensiver werdend. Ungeheuer dicht, weich und warm auf der Zunge, mit fast schon samtigen Tannin, dass trotz der enormen Fülle dem Kalabresen Rückgrat und Eleganz verleiht. Man könnte jetzt unzählige Essensempfehlungen aufzählen, aber es auch wie Fortunato Iuzzolini halten und diesen Wein wie einen Cognac behandeln und genießen. (RN – 04/22)
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Rotwein | |
Gesamtalkohol: | 15,50% Vol. |