2019 Cantina Zeni - Vigne Alte Soave Classico DOC

2019 Cantina Zeni - Vigne Alte Soave Classico DOC, Bardolino, Venetien - Italien

Das Bukett wird bestimmt von floralen Noten (Holunder-, Reben-, Lindenblüte) sowie mandelig-nussigen bis fermentierten Aromen, unterfangen von Topaz-Apfel und Orange. Am Gaumen setzen sich die feinfruchtigen Aromen von Topaz und Orangenzeste stärker durch. Die Säure bleibt bis in den recht langen Abgang mild, dabei von einer eleganten Herbe, zarten Orangenblütennoten und ebenfalls zarter, eingewobener Fruchtsüße begleitet. Der Zeni Soave passt bestens zu Seezunge mit Orangenbutter oder leichten Salaten wie Chicorée-Orange oder Mandel-Brokkoli. (RE – 02/21)
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Grundpreis: 8,67 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039382011-1900
EAN8005369001066
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Cantina F.lli Zeni
Via Costabella 9
IT 37011 Bardolino (Verona)
Rebsorte(n) Garganega (85 %)
Trebbiano (5 %)
Chardonnay (10 %)
Alkoholgehalt % Vol.12,30
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C8-10
VerschlußartNaturkork
passt zu Fisch
Salate
Gemüse
Antipasti
Fakten & Analyse
Restzucker g/L4,00
Gesamtsäure g/L5,60
Extrakt g/L20,00
Ausbau Inox/Edelstahl
PH-Wert3,40
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Tuff
Vulkangestein
Höhe des Weinberges über NN150
ReberziehungPergola
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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