2020 Weingut van Volxem - Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling VDP.Grosse Lage

2020 Weingut van Volxem - Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling VDP.Grosse Lage

Saar - Deutschland

Schon ein Gedicht, dieser Riesling! Der Weißwein aus wohl einer der berühmtesten Großen Lagen Deutschlands, dem Scharzhofberger Pergentsknopp, liefert alles, was diese Rebsorte ausmacht, und das in einer aristokratisch anmutenden Weise. Gelbe Früchte (Pfirsich, Physalis, Grapefruit), frische, nuancierte Kräuter, ein Hauch an floralen Noten, eine wunderbare Riesling-Würze (weißer Pfeffer, kandierter Ingwer) und dann vor allem die Schiefer-Mineralik. Auf der Zunge wirkt der Saar-Wein gleichzeitig kompakt und leichtfüßig, mit einem dichten Kern, kristalliner Struktur, finessenreicher Mineralik und genau dem richtigen Maß an Säure, um Frische, Spannung und Halt zu verleihen. Im Abgang dann nochmal ein Schub an Mineralik, bevor die Frucht eine kleine Ewigkeit nachvibrieren darf. Toll, was Van Volxem hier abliefert!
(RN – 11/23)

Punkte & Bewertungen

Vinum Wineguide 2022: 95/100 WeinWisser: 18+/20 Jancis Robinson: 19/20 Decanter: 97/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082020-2000
EAN 4022434410244
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2029
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 6,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 8,10
Vinifikation spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (blau)
Schieferverwitterung
durchschnittliches Rebalter in Jahren 49

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 97 pts – CM: *This famous site in the Saar Valley has had a huge advantage during the last three warm, dry years: veins of water providing enough water in times of drought. Thus, Pergentsknopp, the small parcel at the top of the hill, has produced three excellent vintages in a row. The 2020 has enough concentration, ripeness and acidity to balance its bone-dry style. It is a beautiful wine with aromas of citrus fruit and herbs, culminating in a salty finish.* - 08/2021

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18+/20pts - GL: *Wirkt etwas konzentrierter und würziger als der normale Scharzhofberg, feine Spearmint-Note gibt ihm etwas Apartes. Saftig-prägnanter Gaumen mit salzig unterlegter Steinobstfrucht, getragen von einer ungemein pikant-mineralischen Linie, detailliert arrangierte Struktur mit zartem Gerbstoff, saftig-pikantes Finale mit herrlicher Minze-Note. Knüpft fast an die großen Jahre an.* – 08/2021

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 19/20pts – MS: *Spirity in a sense of eau de vie, with great purity, some notes of yellow fruit, but also a fragrant smidgeon resembling pencil shavings aka graphite. The Pergentsknopp manages to combine its rich texture and concentrated extract with a fresh expression of fleshy fruit, healthy acidity and mineral finish which shows plenty of edge without grating.* - 08/2021

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  • Weisswein | 0,750 Liter
  • Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

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  • Grundpreis: 50,40 / Liter
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Hersteller

Weingut van Volxem

Der Macher von der Saar Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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