2021 Weingut Dönnhoff - Riesling Tonschiefer QbA

2021 Weingut Dönnhoff - Riesling Tonschiefer QbA

Nahe - Deutschland

Ein reifer Pfirsich springt dem Verkoster schier aus dem Glas entgegen, dahinter die fruchtsauren und schwunggebenden Anklänge von Ananas, die mit der Zeit intensiver werden. An sich untypisch für einen Riesling von der Nahe - nichtsdestoweniger reizvoll. Der erste Schluck bestätigt diesen olfaktorischen Eindruck - schließlich ist der Tonschiefer von Dönnhoff eindeutig als Riesling zu erkennen: Birne und Apfel tragen den Sinneseindruck. Knackig und frisch - gut und fest strukturiert - mit einem prickeligen Boost im Finish, der Gesamteindruck ist leicht laktisch. Mit etwas Zeit im Glas entwickelt der Naheriesling Fülle und Schmelz. Die Länge am Gaumen und die herrliche Eleganz sind erstaunlich. Ein Riesling für Kenner und Liebhaber, der von hoher handwerklicher Qualität zeugt. (RX - 09/20)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut Dönnhoff
Bahnhofstr. 11, DE 55585 Oberhausen/Nahe
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049102006-2100
EAN 4260031851484
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 9-11
Verschlußart Stelvin
passt zu Solitär
Käse (weich)
Fisch
Reisgerichte (asiastisch)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 8,00
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 5,00
Vinifikation Vergärung und Reife in Edestal und großen Eichenholzfässern
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 45
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (Ton-)
durchschnittliches Rebalter in Jahren 33
Begrünte Rebflächen ja

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Dönnhoff

Die Nahe ist ein linker Nebenfluss des Rheins und fliesst im Westen Deutschlands in den Bundesländern Saarland und Rheinland-Pfalz. Weinbau wird nicht auf der gesamten Länge des Flusslaufes betrieben, erst bei Martinstein fängt die Bepflanzung der flussnahen Gebiete mit Weinreben an. Sie zieht sich hinauf bis die Nahe bei Bingen in den Rhein fließt. Das Anbaugebiet Nahe stößt an drei weiterer Anbaugebiete; im Osten an Rheinhessen, im Norden an das Rheingau und im Nordwesten an das Gebiet Mittelrhein. Seit 1971 ist das Gebiet Nahe ein eigenständiges, abgegrenztes Anbaugebiet in Rheinland-Pfalz. Die Geschichte der Weinkultur in der Region beginnt, wie bei den meisten Anbaugebieten, aber sehr viel früher. Die älteste urkundliche Erwähnung durch das Kloster Lorsch nennt den Ort Norheim 776 n. Chr. Die Klöster betrieben ab dem Mittelalter systematischen Weinbau an der Nahe. Der erste Exportwein war der Monziger Feuerwein der um 1500 in Bingen auf Rheinschiffe verladen wurde. Das Klima...

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