2019 Collegium Wirtemberg - Lemberger mit Trollinger 1,0 l trocken

2019 Collegium Wirtemberg - Lemberger mit Trollinger 1,0 l trocken

QbA, Stuttgart - Württemberg - Deutschland

Dies ist die ideale Verbindung beider Rebsorten. Im Duft feinfruchtig mit einem zarten Johannisbeerschleier. Am Gaumen zeigt er schönes Profil und eine bestimmende Frucht. Der Gesamteindruck ist sehr erfreulich. Gastro: zur schwäbischen Küche. (RX - 05/21)


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Rotwein
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Das Wichtigste im Überblick

Winzergenossenschaft Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach
Württembergstr. 230, DE 70327 Stuttgart
Jahrgang 2019
Füllmenge 1,000 Liter
Artikel-Nr. 049201053-1910
EAN 4040225508314
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Lemberger (68%)
Trollinger (32%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe QbA
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Kuki

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 15-16
Verschlußart Schraubverschluss
passt zu Braten (dunkel)
schwäbische Küche
Wild
Brotzeit

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 4,60
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 6,10
Vinifikation beide Rebsorten Maischegärung; biologischer Säureabbau
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 75
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Keuperverwitterung
Sand
Ausrichtung SO
Höhe des Weinberges über NN 280

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Hersteller

Collegium Wirtemberg, Weingärtner Rotenberg & Uhlbach

Blick auf die wunderbaren Lagen von Rotenberg und UlhbergIm Jahr 2007 schlossen sich die beiden Genossenschaften am Rothenberg und in Uhlbach zum Collegium Wirtemberg zusammen. Mit 125 ha Weingärten sind sie nun der größte Weinerzeuger Stuttgarts und setzen trotzdem Maßstäbe in Sachen Qualität. Die Weine erreichen regelmäßig Spitzenplätze bei anerkannten Prämierungen, auch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon oder neuerdings sogar Syrah. Der Schlüssel hierzu liegt bei der konsequenten Ertragsbegrenzung in den Weingärten und der demensprechenden Schulung der Mitglieder.

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