2016 Weingut Drautz-Able Riesling Gutssekt brut

2016 Weingut Drautz-Able Riesling Gutssekt brut

Heilbronn - Württemberg - Deutschland -Jahrgangsrest-

Der Rieslingsekt von Markus Drautz schäumt im Glas recht kräftig auf und verströmt sofort volle Aromen von Quitte und Feuerstein, zartem Apfel und etwas Gras. Auf der Zunge werden diese Aromen zu einer cremigen und kräftigen Melange zusammengeführt, wobei die Perlage zwar durchaus kräftig, aber immer im Rahmen bleibt. Die Fülle merkt man dem Sekt durch eine tolle, feine Säurestruktur erst beim zweiten Schluck an, im Abgang darf sich - nach einem steinig-kalkigen Zwischenspiel - die Frucht nochmal in süßer Form zu Worte melden. Schließlich endet er als echter Brut, sprich mundwässernd trocken. Ein richtig guter Aperitif! (RN - 07/19)


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Sekt
Gesamtalkohol: 11,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut Drautz-Able
Faißtstr. 23, DE 74076 Heilbronn
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049204002-1600
Sorte Sekt
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 11,50
Qualitätsstufe Sekt
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2019-2022
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Aperitif
Fisch
Suppen (Fisch)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 8,10
Vinifikation 20 Monate auf der Hefe
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut Drautz-Able

Blick über die Heilbronner Weinberge Markus Drautz bei der ArbeitDas traditionsreiche Heilbronner Weingut, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1496 zurückgehen, wurde, seit Richard Drautz als Staatssekretär in die Stuttgarter Landesregierung eintrat, gemeinsam von Richards Ehefrau Monika Drautz und Sohn Markus Drautz geleitet. Im Mai 2014 verstarb Richard Drautz unerwartet.



Das eingespielte Team aus Familie und Mitarbeitern gilt als kreativ und innovationsfreudig; wird auch aus dieser schweren Probe gestärkt hervorgehen. In besten Lagen um Heilbronn und Neckarsulm wachsen Reben für eine breite Palette von Weinen - sowohl...

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