2011 Chateau Fougas Cuvee Maldoror 1,5 l - Magnum

2011 Chateau Fougas Cuvee Maldoror 1,5 l - Magnum, Cotes de Bourg AC, Frankreich - Bordeaux

Trotz des mit 13% vol verhältnismäßig moderaten Alkoholgehalts, hat man es beim Cuvee Maldoror von Chateau Fougas mit einem satten Stück Bordeaux-Wein zu tun. Dunkelfruchtige Nase mit erdigen sowie schokoladig-laktischen Nuancen. Im Mund gesellen sich rotfruchtige Erdbeeraromen hinzu. Dieser Wein von der Cotes de Bourg am rechten Ufer der Gironde wirkt recht mineralisch, mit ernsthaftem Tannin: Dekantieren empfiehlt sich derzeit definitiv - gerade in der Magnum. Ein toller Partner für kurzgebratenes Rind. (NS - 03/17)
Punkte & Bewertungen
  • Wine Advocate: 87/100
Preis in € / Flasche: 29,90
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Grundpreis: 19,93 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2011
Füllmenge1.500 Liter
Artikel-Nr.11065-01
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Château Fougas
Fougas
FR 33710 Lansac
Rebsorte(n) Merlot (80 %)
Cabernet Sauvignon (20 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2030
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel)
Wild
Wildgeflügel
Solitär
Fakten & Analyse
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?
PH-Wert3,48
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha41
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Robert Parker:

Parker Robert Parker's Wine Advocate - 87pts - RP: *One of my favorite wines in most vintages, this 2011 Cotes de Bourg exhibits a dense plum/ruby/purple color, crisp acids, a white chocolaty/berry fruitiness, medium body, light tannins and a fine finish. A blend of 75% Merlot and 25% Cabernet Sauvignon, it should drink well for 7-8 years.* -04/2014

Verkostungsnotiz Vinum:

Vinum Vinum September 2014: *Temperamentvoller Côtes de Bourg, reichhaltig, kompakt, gepflegter Ausbau, der noch dominiert. Braucht einige Jahre Kellerruhe.* (15,5/20)

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.