2016 Jose Pariente Sauvignon Blanc

2016 Jose Pariente Sauvignon Blanc, Rueda D.O., Rueda - Spanien -Jahrgangsrest-

Ein wunderbarer Beweis, warum Sauvignon Blanc diese Popularität genießt. Die typischen Aromen dieser Traube in Nase und am Gaumen: Tropenfrüchte kokettieren mit Apfel und leichten Honignoten bei einem zartem Schmelz. Eingebettet ist das Ganze in ein unaufdringliches Säure- und Mineralikbett, welches für eine fantastische Struktur und Harmonie sorgt. Das Rueda zeigt auch hier, dass es zu Recht eine Topregion für Weißweine mit Klasse ist und Jose Pariente beweist mit seinem 2016er Sauvignon abermals, dass er zu den Spitzenerzeugern des Ruedas gehört. (RN - 03/17)
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Details

Jahrgang2016
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.5085-16
EAN8437009098271
SorteWeisswein
Erzeuger / Abfüller Bodegas José Pariente
Carretera de Rueda Km 2,5
ES 47491 La Seca
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeD.O.
deklarierungspflichtigen Zusatzstoffe enthält Sulfite / contains sulphites

Genussdetails

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2017-2019
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C6-8
VerschlußartNaturkork
passt zu Solitär
Fisch
Meeresfrüchte
Antipasti (Fisch)
Salate
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,40
Gesamtsäure g/L6,10
Extrakt g/L21,70
PH-Wert3,15
Weinberg & Terroir
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Lehm (schottrig)

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