2015 Da Calada JCM Tinto

2015 Da Calada JCM Tinto, Vinho Regional Alentejo, Herdade da Calada, Alentejo - Portugal

Für portugiesische Verhältnisse ein zurückhaltender Wein: zwar hat er die typische Nase mit etwas Vanille, dunklen Beeren, Pflaumen und Rosinen, gepaart mit einer gewissen Straffheit am Gaumen. Die schönen Fruchtaromen und eine gewissermaßen ungewöhnliche Leichtigkeit zeichnen den JCM der Herdade da Calada dann doch als Cuvee mit internationaler Ausrichtung aus - die oft unterschätzen Stammrebsorten Portugals können auch sowas. Der mittlere Körper hat genügend Kraft, um die Balance zwischen Frucht, Tannin und Säure auszubalancieren. Hat man einen Schluck getrunken, staunt man, dass dieser Wein tatsächlich wuchtige 14,5% Alkohol hat, der Alkohol ist nie vorlaut oder versucht gar die Frucht zu überdecken. (RN - 02/17)
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2015
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.5106-15
EAN5609824720115
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Herdade da Calada
Apartado 2066
PT 7005-00 Evora
Rebsorte(n) Alfrocheiro (60 %)
Touriga Nacional (20 %)
Trincadeira (10 %)
Tinta Caiada (10 %)
Alkoholgehalt % Vol.14,50
QualitätsstufeVinho Regional
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2017-2022
Dekantieren1 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C17-19
VerschlußartNaturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Dessert
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,10
Gesamtsäure g/L6,30
Vinifikation10 Tage Mazeration, Ausbau in französischer Eiche
Ausbau Inox/Edelstahl
Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 0-1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18
PH-Wert3,57
Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Ton
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.