Clairin Sonson - 53,2% - Haiti
Wir haben hier einen Rum aus frischem Zuckerrohrsaft. Er ist dem Rhum Agricole oder dem Cachaca sehr ähnlich. Clairin ist so etwas wie das Nationalgetränk Haitis, es gibt dort mehr als 350 verschiedene Mikrobrennereien. Dieser Clairin wird von Stephan Kalil Saoud gebrannt. Seine Brennblase steht in Kabarett, einem Örtchen nördlich von Port Au Prince. Es wird nur eine heimische, nicht hybride Zuckerrohrsorte verwendet. Natürlich wird Clairin-Typisch spontan vergoren und nur einmal in einer Kupferbrennblase destilliert. In der Nase bietet der Sonson Noten von Gras und Zitrone. Am Gaumen ist der Sonson dann sehr würzig und zeigt seinen hohen Alkoholgehalt, Honig, Zitronengras und Malz kommen einem in den Sinn. Der Abgang hinterlässt Eindruck und bleibt lange präsent.
(MH - 01/22)
38,90 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 55,57 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Rum | |
| Gesamtalkohol: | 53,20% Vol. |
