Finch Barrel Proof 8 Jahre - Schwäbischer Highland Whisky

Finch Barrel Proof 8 Jahre - Schwäbischer Highland Whisky, Fassstärke 54%, Heroldstatt, Württemberg - Deutschland

Weizen aus eigenem Anbau und eine absolut limitierte Abfüllung, machen diesen Whisky zu einem spannenden Sammlerstück.In der Nase ist er recht verschlossen und leicht fruchtig. Am Gaumen kommen dafür umso mehr Malz, Pflaume und getrocknete Früchte. Dabei ist er trotz der Fassstärke sehr mild. Der Abgang ist lang und gibt alles wieder, was wir schon am Gaumen gespürt haben. In dem Moment, in dem man glaubt, dass er abklingt, kommt er nochmal kräftiger wieder. (NA - 02/17)
Punkte & Bewertungen
  • Jim Murray's 2021: 90,5/100
Preis in € / Flasche: 56,90
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Grundpreis: 113,80 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Alter in Jahren8
Füllmenge0.500 Liter
Artikel-Nr.900178301-V315
EAN4313042510793
SorteWhisky
Erzeuger / Destille
finch Whiskydestillerie
Am Berg
DE 72535 Heroldstatt
Abfüller
Originalabfüllung
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Alkoholgehalt % Vol.54,00
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Trinken & Genießen
empfohlene Trinktemperatur °C14-16
VerschlußartKunststoffkork
passt zu Digestif
Solitär
Ausbau & Finish
LagerfassBourbon Cask
FinishfassPort
Allergene

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Jim Murray:

Jimmurray Jim Murray´s Whisky Bible 2019  92 pts: *Nose 23 seems as though some wine finishing has been indulged in here: port springs to mind as there is a just-so spice nip accompanying the grape; superb weight and balance; taste 23 at last! A Finch with a texture that does it justice. Heather honey and muscovado sugars combine brilliantly to accompany the fruitcake; the spices initially take no prisoners, but calm down&; finish 22.5 evidence of more than one cask at play here as a light liquorice tag offers extra depth to the vanilla and fruity butterscotch; balance and overall complexity 23.5 I think Finch have cracked it. Previous bottlings had been a 43% abv, allowing the oils to shatter and the narrative of the whisky to become disjointed when the water was added for reduction. This whisky is far happier at full strength& and now so am I&*~~~Jim Murray´s Whisky Bible 2021  90.5 pts: *Nose 22.5, a bold and complex nose of mixed grain  barley malt and wheat, I think  which bind to form a deep, resonating cord  especially when the tannins join forces; taste 23, a finch uncaged here, as the delivery is massive! This is huge, but always in control of the dark sugars and lighter ulmo honey which rumble magnificently; the midpoint is doused in vanilla and caramel; finish 22, spicier now and does a god job of diverting the attention away from the light feint; balance and overall complexity 23, As I taste this, a greenfinch calls gutterally, wheezily, to its prospective mate, while nearby a goldfinch is more than happy to use its metallic red face to dazzle, topping it off with its jaunty, equally metallic trill for good measure. Meanwhile, in the glass, this Finch entices you with its song of alluring ulmo honey and caramels.*

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.