Mavrud

Sie ist eine der wertvollsten Rotweinsorten Bulgariens, besonders, wenn die Weine aus dem Gebiet um Asenowgrad stammen. In Griechenland keltert man daraus den Mavrodaphne, auch in Albanien ist sie zu Hause. Die Weine sind tiefdunkel und haben wegen den kleinbeerigen Trauben auch stets einen hohen Trockenextrakt. Durch das Tanningerüst können die Weine über mehrere Jahre gelagert werden. Hauptverbreitungsgebiet ist die Thrakische Tiefebene im Süden. Seit der Aufnahme in die EU werden grosse Anstrengungen unternommen, die Sorte als grosse, europäische Rebsorte zu etablieren.

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