Der Jahrgang 2021 bei der Domaine Leflaive
07.03.2024
Unsere Winzer > wir präsentieren:
Der Jahrgang 2021 im Burgund wird nicht als ein Paradejahr in die Geschichtsbücher eingehen: der März war warm, was eine frühe Blüte begünstigte. Aber Anfang April fiel Schnee und drei Nächte lang stieg das Quecksilber nicht über den Gefrierpunkt. Je nach Lage der Weinberge gab es dadurch Ausfälle von 30-80%. Der Sommer war geprägt von Gewittern und Hitzewellen, der Kampf gegen den Mehltau war an der Tagesordnung. Keine guten Bedingungen, um einen Jahrhundertjahrgang zu kreieren.
Aber bei Leflaive
ist man – abgesehen von der homöopatisch geringen Erntemenge – zufrieden mit den Ergebnissen. Denn ab der zweiten Augusthälfte bis hin zur Ernte im September hielt das Wetter, es war warm und trocken. Und so konnte man trotz allen Unbills gesundes Lesegut einfahren und trotz der widrigen, arbeitsintensiven Bedingungen des Jahres ein versöhnliches Ende finden.
Die Premier Crus und Grand Crus sollten definitiv mehrere Jahre lagern und reifen, bevor man mit dem Gedanken spielt, die Flaschen zu öffnen. Der Bourgogne Blanc und der Puligny-Montrachet Village können dagegen schon nach 4-5 Jahren Trinkreife erlangen.
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