2022 Aromes de Pavie (Zweitwein Chateau Pavie) - St. Emilion Grand Cru AOC

2022 Aromes de Pavie (Zweitwein Chateau Pavie) - St. Emilion Grand Cru AOC

Bordeaux - Frankreich -Subskription-

Giuseppe Lauia und Tjark Witzgall: *50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc, 14.55 Vol.-%, 28 hl/ha. Intensives, pures blaubeeriges Bouquet, Lakritze, getrocknete Fliederblüten, Iris und Heidelbeersaft. Am druckvollen mächtigen Gaumen mit seidiger Textur, beeindruckender Extraktfülle und stützender Rasse, straff ausgerichtet. Im konzentrierten Finale Wildkirsche, dunkles Edelholz und feinmehlige Adstringenz.*
(WeinWisser.org – 04/2023)

Punkte & Bewertungen

James Suckling: 93-94/100 Revue du Vins de FR: 92-93/100 Jane Anson: 93/100 Vinous: 90-92/100 Decanter: 93/100 Falstaff: 96/100

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Grundpreis: 110,13 / Liter Lieferzeit: Juni 2025

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Importeur Wein-Bastion Ulm
Schillerstraße 1, DE 89077 Ulm
Jahrgang 2022
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033041169-2200
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Merlot (50%)
Cabernet Franc (50%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe Grand Cru Classé
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Kiste

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Wild

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 3,68
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0-1
Anteil neues Holz: 50 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18-24

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Decanter:

    Decanter.com – 93 pts – JA: *Perfume and red summer berry fruits, aromatic and expressive. Plush and round but sharp and bright, this has a nice instant tang and shot of acidity that gives energy and life before the liquorice and flint tannins come into play. Feels nicely complete, if young and excitable. It’s serious but vibrant too. A touch too tannic but not harsh, more ripe and fleshy, but still with detail and definition and even though it’s massy you still get the mineral, flintiness with a lovely salty aftertaste. Charming and appealingly accessible. Ageing 50% new oak, 50% one year old barrels. Acidity 3.68. 3.74pH.* - 04/2023

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 96 pts – PM: *Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart nach Kakao und Nugat, einladende dunkle Waldbeeren, reife Kirschen, ein Hauch von Lakritze, feiner Edelholztouch ist unterlegt. Komplex, straff, reife Kirschfrucht, etwas Cassis, präsente, tragende Tannine, kalkige Mineralität, kühler, eleganter Stil, sehr gute Länge, ein seriöser Speisenbegleiter, sehr gutes Reifepotenzial.* - 01/2023

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 15/20 pts: *Aromatisch, floral, Kräuternoten auch; kompakt, geschmeidig, Veilchennoten im Ausklang.* - 08/2023

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18/20pts – GL, TW: *50 % Merlot, 50 % Cabernet Franc, 14.55 Vol.-%, 28 hl/ha. Intensives, pures blaubeeriges Bouquet, Lakritze, getrocknete Fliederblüten, Iris und Heidelbeersaft. Am druckvollen mächtigen Gaumen mit seidiger Textur, beeindruckender Extraktfülle und stützender Rasse, straff ausgerichtet. Im konzentrierten Finale Wildkirsche, dunkles Edelholz und feinmehlige Adstringenz.* – 04/2023

  • Verkostungsnotiz Robinson:

    JancisRobinson.com – 16,5/20pts – JL: *50% Merlot, 50% Cabernet Franc. From a designated parcel on the limestone-clay plateau. Cask sample. Deep colour. Juicy and lifted with ripe red-fruit notes to the fore. Structured and firm with a chalky undertow. Saline notes on the nose and palate reinforce the notion of terroir. Built in the image of the grand vin.* - 04/2023

  • Verkostungsnotiz Galloni:

    Vinous.com – (89-91) pts – AG: *The 2022 Arômes de Pavie is a blend of equal parts Merlot and Cabernet Franc. It is undoubtedly a serious wine that offers a striking mix of fruit depth and vibrancy, all framed by incisive tannins that need to soften. Élevage will be critical in determining where this ultimately goes.* - 04/2023

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com – (90-92) pts – NM: *The 2022 Arômes de Pavie comes from parcels on the plateau on the east side of Pavie. Matured in 50% new oak, it has a rich and opulent bouquet with blueberry, cassis, orange pith and vanillary aromas. Perhaps it needs a little more delineation. The palate is medium-bodied, with light grip on the entry, balanced with a little chewiness. Layered black fruit lace with tar and tobacco, showing just a bit of firmness on the finish.* - 04/2023

  • Verkostungsnotiz Leve:

    Thewinecellarinsider.com – (92-94) pts – JL: *Licorice, flowers, black, and red berries with touches of chocolate, and licorice create the nose. On the palate, it is the salty tannins, length, lift and supple, creamy textures that take the spotlight. Aromes de Pavie is no longer the second wine of Pavie. All of the fruit come from a specific 11 hectare parcel, so it should be looked at as its own brand. The wine blends 50% Merlot with 50% Cabernet Franc. Drink from 2025-2040.* - 05/2023

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