2021 Chateau Le Sèpe - Entre deux Mers AC

2021 Chateau Le Sèpe - Entre deux Mers AC

Bordeaux - Frankreich

Der Château Le Sepe hat einen intensiven Duft von gelber Steinfrucht und exotischen Früchten, kandierte Orangenzeste, hellem und dunklen Kandis, Holzwürze, im Hintergrund Eukalyptus, Minze und ätherische Noten. Am Gaumen zeigt der weisse Entre-Deux-Mers Fülle ohne Opulenz, viel gelbe Steinfrucht und exotische Frucht, eine unterstützende Holzwürze, feine ätherische Noten. Eine perfekt balancierte, harmonische Säure nimmt der Fülle und Komplexität die drohende Behäbigkeit und sorgt dennoch für elegante Gaumenfülle. Selbst die Aromen kandierter Früchte - Orangenzeste, Ingwerstäbchen - fügen sich angenehm in die Klaviatur der weinigen Vielfalt und werden durch ebenso feine ätherische Noten nicht übermächtig. Perfekt zu Steinbutt mit Basilkumsauce, Ente à l'Orange, Mandelreis im Auberginenmantel oder Kalbsschnitzel Züricher Art.
(RN - 06/23)

17,40 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand

Grundpreis: 23,20 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Château le Sèpe
Le Bourg, FR 33350 Sainte-Radegonde
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033042016-2100
EAN 3760198830007
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (60%)
Muscadelle (20%)
Sémillon (20%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Geflügel (dunkel, gebraten)
Fleisch (hell, gebraten)
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (lehmig)

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Château le Sèpe

Das Weingut
Paradoxerweise sind es mittlerweile hauptsächlich Rotweine, die aus dem Weinbaugebiet Entre Deux Mers im Bordelais stammen. Fast 75% der Produktion entfallen heute auf sie.
Allerdings dürfen diese Weine nur als Bordeaux AC oder als Bordeaux Supérieur AC verkauft werden. Die Appellation Entre Deux Mers ist allein den Weißweinen vorbehalten.
Die Böden gleichen im nordwestlichen Abschnitt des Anbaugebietes denen von St. Émilion mit einem hohen Kalksteinanteil mit Ton.



Ob der Name der Appellation von dem französischen Wort „marée“ zu Deutsch „Flut“ oder vom naheliegenden „la mer“ für „Meer“ herrührt, ist nicht abschließend bekannt.
Sicher ist jedenfalls, dass sich die Lage zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne auf das Mikroklima auswirkt.
Ein Weißwein der AC Entre Deux Mers...

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