2015 Tollot Beaut - Aloxe-Corton AC

2015 Tollot Beaut - Aloxe-Corton AC, Cote d'Or - Burgund - Frankreich

Von der Charakteristik her als ein kühler Pinot Noir zu betrachten, wird sich der Aloxe-Corton in den nächsten Jahren wahrscheinlich zu einem der komplexesten und dichtesten 2015er von Tollot Beaut entwickeln. Die Kirscharomen dominieren den Eindruck - umspielt von leichter Mineralik. Säure und Holz sind zu diesem Zeitpunkt schon sehr gut eingebunden und verleihen Kraft, aber knebeln den jugendlichen Wein auch ein wenig - nahe des Abgangs fehlt noch der richtige Schwung. Aber was wird das für ein grandioser roter Burgunder werden, wenn sich hier mal alles entwickelt hat, wie es geplant und angelegt ist. (RN - 11/17)
Punkte & Bewertungen
  • Wine Advocate: (87-89)/100
Preis in € / Flasche: 45,60
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Grundpreis: 60,80 €/Liter
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Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2015
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.033061006-1500
SorteRotwein
Erzeuger / Destille
Tollot Beaut & Fils
rue Alexandre-Tollot
F 21200 Chorey-les-Beaune
Rebsorte(n) Pinot Noir (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeAC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2025
Dekantieren1,5 Stunden
empfohlene Trinktemperatur °C16-18
VerschlußartNaturkork
passt zu Solitär
Wild (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)
Käse (mittelalt)
Fakten & Analyse
Gesamtsäure g/L5,30
Extrakt g/L24,20
Vinifikation4tägige kalte Vorgärung; 10 Gärung im Stahltank; keine Klärung oder Schönung
Ausbau Barrique
   Alter Barriques / Jahre: 1
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha40
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN320
durchschnittliches Rebalter in Jahren72
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Neal Martin:

NealMartin Robert Parker's Wine Advocate - (87-89)pts - NM: *The 2015 Aloxe-Corton Village has a lively bouquet with crisp redcurrant and cranberry fruit, hints of early grey and gravel emerging with time. The palate is medium-bodied with lightly spiced black cherry and blueberry fruit. It is not a complex village cru, yet it is well balanced and has a sense of joy on the finish.* - 12/2016

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Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.