2019 Tollot Beaut - Bourgogne Blanc AC
Cote d'Or - Burgund - Frankreich
Der Bourgogne Blanc braucht definitiv ein paar Minuten im Glas, um auf Temperatur zu kommen. Erst dann zeigen sich buttrige, toastige Aromen von Haselnüssen, Mandeln, gerebelten Kräutern, Krume von Baguette, während sich die Frucht von reifer Ananas, Kiwi, Apfel und Quitte nach und nach durchbricht. Von kräftiger Statur, aber nur mit leichtem Schmelz. Es ist eher die kräutrige Frische, die in diesem Jahrgang hervorsticht, abgerundet durch eine zarte salzige Linie im Abgang. Wie immer hallt der Bourgogne Blanc von Tollot-Beaut dank seiner Kraft (immerhin 14,5Vol.-%) und einer knackigen Säure fast ewig auf der Zunge nach. Der leicht ruppige Eindruck wird sich mit ein, zwei Jahren Flaschenreife geben. Dann wird der Chardonnay ein wunderbarer Begleiter zu gehaltvollen, cremigen Gerichten à la Semmelknödel in Pilz-Rahm-Sauce sein. (RN – 01/22)
25,60 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 34,13 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
Nur noch 1 mal auf Lager!
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
