2019 Tollot Beaut - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Fournieres

2019 Tollot Beaut - Aloxe-Corton 1er Cru - Les Fournieres

Cote d'Or - Burgund - Frankreich

Neal Martin *The 2019 Aloxe-Corton Les Fournières 1er Cru, matured in 50% new oak like the Les Vercots, has a more opulent bouquet of pure blueberry and cassis aromas, becoming increasingly floral in the glass. The palate is medium-bodied with slightly drier tannins than the Les Vercots and maybe just a bit more rigid on the peppery finish. Slightly gawky at the moment, but it is fresh, and I agree with Nathalie Tollot that it may have greater longevity.*
(Vinous.com - 12/2020)

Punkte & Bewertungen

Neal Martin: 90-92/100


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Grundpreis: 81,00 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Rotwein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Tollot Beaut & Fils
3 Rue des Moutots, FR 21200 Chorey-les-Beaune
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033061005-1900
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Pinot Noir (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2027
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Wild
Wildgeflügel (gebraten)
Geflügel (dunkel, gebraten)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 1
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 320
durchschnittliches Rebalter in Jahren 75

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Martin:

    Vinous.com - (90-92) pts - NM: *The 2019 Aloxe-Corton Les Fournières 1er Cru, matured in 50% new oak like the Les Vercots, has a more opulent bouquet of pure blueberry and cassis aromas, becoming increasingly floral in the glass. The palate is medium-bodied with slightly drier tannins than the Les Vercots and maybe just a bit more rigid on the peppery finish. Slightly gawky at the moment, but it is fresh, and I agree with Nathalie Tollot that it may have greater longevity.* - 12/2020

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Tollot Beaut & Fils

Die Domaine Tollot-Beaut ist ein sehr traditionsreiches Haus mit langer Geschichte. Nachweislich seit den späten 1880er Jahre in in Chorey-lès-Beaune verortet, als Francois Tollot dort die ersten Reben für das Weingut pflanzte. Sein Sohn Alexandre heiratete Aurélie Beaut, und so kam es zu dem noch heute gebräuchlichen Namen. In mittlerweile fünfter Generation wird das Weingut, das schon in den 1920/30er Jahren als eines der Ersten mit eigenen Abfüllungen begann, heute von Nathalie und ihren Cousins Jean-Paul und Olivier Tollot geführt. Doch die ganze Familie ist aktiv im Weingut eingebunden und jeder hilft, wo und wie er kann.

Die 24ha unter Reben, die sich in den mehr als 100 Jahren Weinguts-Geschichte angesammelt haben, liegen in den Gemeinden von Chorey, Savigny, Aloxe und Beaune. Mehrere Premier Cru-Lagen befinden sich darunter, darunter die Monopollage Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre. Natürlich wird nur Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Die einzelnen Parzellen bekommen...

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