2014 Parigot Brut Blanc 1,5 l - Magnum Cremant de Bourgogne

2014 Parigot Brut Blanc 1,5 l - Magnum Cremant de Bourgogne

AC, Parigot & Richard, Savigny-les-Beaunes, Burgund - Frankreich

In Geschenkpackung. Aus 60% Pinot-Noir und 40% Chardonnay, 38 Monate auf Hefe. Bestes Lesegut von Vertragswinzern aus der Gegend. Zart nussig mit weinigen Komponenten, frisch und rassig, anhaltend, sehr feine Perlage. (RN - 11/18)

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Cremant
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Winzer Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne
9, Rue du Jarron, FR 21420 Savigny-les-Beaune
Jahrgang 2014
Füllmenge 1,500 Liter
Artikel-Nr. 033064001-1401
EAN 3760188430071
Sorte Cremant
Rebsorte(n) Pinot Noir (60%)
Chardonnay (40%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 1 Flasche pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

Verschlußart Naturkork

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 7,30
Vinifikation traditionell; 40 Monate auf Hefe

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Ton
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 300
durchschnittliches Rebalter in Jahren 44
Rebereziehung Spaliererziehung

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Parigot & Richard - Cremant de Bourgogne

Im Osten Frankreichs zieht sich das Anbaugebiet Burgund von Dijon im Norden bis fast nach Lyon im Süden der Republik. Im nördlichen Teil des Burgund erstreckt sich das Gebiet der Côte d'Or, dessen südlicher Teil Côte de Beaune genannt wird. Hier wird vor allem Rotwein aus Pinot Noir erzeugt und nicht wenige Weine aus diesem Anbaugebiet sind weltberühmt.

Das Klima ist kontinental, mit ausgeprägten Jahreszeiten: auf kalte, oft regenreiche Winter folgen milde Frühlingsmonate und warme Sommer. Etwa 3,5 Kilometer westlich der Stadt Beaune liegt das Örtchen Savigny-lès-Beaune. Hier hat ein kleiner, handwerklicher Betrieb seinen Sitz, der sich ganz einer anderen Spezialität der Region widmet: dem Crémant de Bourgogne. Seit dem 17.10.1975 ist dieser Begriff eine geschützte Herkunftsbezeichnung, nur Crémant-Erzeuger sind berechtigt, die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté zu verschneiden, um daraus den feinperligen Schaumwein der Gegend herzustellen.
Das Weingut...

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