2021 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

2021 Domaine de Mourchon - La Source - Cotes du Rhone Blanc AC

Seguret - Frankreich

Die für die Rhône so typische Aromen-Expressivität lässt im La Source des Jahrgangs 2021 schon auf sich warten: ganz bedächtig entwickelt sich der Reigen an Düften und Geschmäckern, vollführt dann aber doch eher ein Menuett als einen Walzer oder Tango. Ananas, Netzmelone und Kumquat bilden die erste Reihe, danach kommt etwas Fruchtig-Herbes à la Satsuma ins Spiel, bevor die zitrischen Anklänge den frischen Abgang bilden. Der Körper der weißen Cuvée der Domaine de Mourchon bietet genügend Schmelz und Fülle, ist aber schlanker getroffen, als in den Jahren zuvor. Die Harmonie und der lange Nachhall des weißen Rhôneweines überzeugen aber auch in ihrer grazileren Art. Kann man schon mal zu Semmelknödeln in Pilz-Sahne-Sauce probieren... (RN – 06/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Weingut Domaine Mourchon
FR 84110 Seguret
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 033102002-2100
EAN 3760211541118
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Grenache Blanc (35%)
Roussanne (25%)
Marsanne (15%)
Viognier (15%)
Bourboulenc (10%)
Clairette (10%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe AC
Original-Verpackung 12 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (gebraten)
Pasta (Pilz)
Pasta (Sahne)
Geflügel (hell, gekocht)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 3,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,50
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 40
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Mergel
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 350
durchschnittliches Rebalter in Jahren 37

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Domaine Mourchon

Die Domaine in ihrem heutigen Zustand wurde erst 1998 gegründet. Bis dahin wurden die Trauben, die auf den 17ha Fläche erzeugt wurden, komplett an die örtliche Genossenschaft abgegeben.

Walter McKinley, entdeckte bereits in den 70er Jahren seine Liebe zu den Weinen der südlichen Côtes du Rhône - damals noch auf der Suche nach Weinen für das Restaurant seiner Frau in Aberdeenshire.

Die Zuneigung zur Rhône blieb und über die Jahre wuchs in Walter die Idee, sich dort niederzulassen. Es dauert weitere Jahre, die IT-Firma der McKinleys war inzwischen verkauft, als die Familie die wunderschönen Rebflächen der heutigen Domaine de Mouchon entdeckte - zu diesem Zeitpunkt noch ohne Haus und ohne Kellerei, mit deren Bau sofort nach dem Kauf begonnen wurde.

Just zur Ernte des Jahrgangs 1999 wurde die hochmoderne Kellerei fertiggestellt. Im Jahr 2000 wurde das Team von Mourchon durch den jungen und engagierten Oenologen Sebastien Magnouac verstärkt, den Walter McKinley...

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