2016 Tomas Cusine - Finca Barqueres - Costers del Segre D.O.

2016 Tomas Cusine - Finca Barqueres - Costers del Segre D.O.

Lleida, Spanien

Der Wein bietet alles an, was man sich unter einem großen spanischen Wein vorstellt: dunkle Frucht (Kirsche, Pflaume, Brombeere, Heidelbeere) vereint sich mit mediterranen Kräutern, Holzwürze, dunkler Schokolade, Kakao und Tabak zu einem weichen, runden Katalanen mit viel Struktur, Schmelz und einem sehr langen Abgang. Die Säure ist sehr schön integriert und gibt dem 2016er Finca Barqueres Länge und auch Lagerfähigkeit. Gönnen Sie dem Carignan von Tomas Cusine Luft vor dem Genuss. Er passt sehr gut zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch und Wild (gerne auch etwas kräftiger gewürzt), herzhaften Eintöpfen und gereiftem Hartkäse. (GS - 06/20)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Tomàs Cusiné
Plaça de Sant Sebastià 13, ES 25457 El Vilosell
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034101004-1600
EAN 8437005218239
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Samsó (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Fleisch (dunkel, gebraten)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Braten (dunkel)
Fleisch (dunkel, geschmort)

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,26
Vinifikation Kaltmazeration bei 4°C; temperaturkontrollierte Gärung; Malo im Fass
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 14

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Tomàs Cusiné

Das Weingut von Tomà s Cusiné befindet sich in dem kleinen Örtchen El Vilosell im Herkunftsgebiet Costers del Segre in Nord-Spanien. Die Weingärten liegen auf rund 700m Höhenlage an den Nordhängen der Sierra de la Llena. Die Region liegt in unmittelbarer Nähe zur prestigeträchtigen Region Priorat und der kleinen DO Conca de Barbera. Neben dem Weinbau widmet sich Tomà s der Pflege der Kulturlandschaft sowie der Erhaltung von Zeugnissen ländlicher Architektur, Natursteinkellern und Gebäuden, in den Weingärten.

Seit 2003 wurden 29 ha neu bepflanzt - modernen Anlagen mit einer Pflanzdichte von 5000 Stöcken je Hektar. Zusätzlich werden Trauben von Vertragswinzern zugekauft. Das Klima der Region ist gemäßigt mit recht kalten Wintern und ausreichend Niederschlag. In der Regel reifen die Trauben hier langsam und es wird erst spät gelesen. Das Gleichgewicht zwischen phenolischer Reife und Säure in den Trauben steht im Mittelpunkt der Entscheidung über den Zeitpunkt der...

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