2017 Celler Pere Guardiola - Joncaria Muscat - Emporda DO

2017 Celler Pere Guardiola - Joncaria Muscat - Emporda DO

Emporda - Spanien

Im Duft kandierte Orangenschalen, kandierte Hibiskusblüte, Lavendelblüte und Schlehe, alles eingefangen von leichter Holzwürze (2 Monate Barrique) und dem Aroma von Bayrisch Blockmalz. Am Gaumen des Joncaria Muscat zeigt sich das analoge leicht oxidative Geschmacksbild, unterlegt von Muskataromen und einer feinen Kräuterwürze. Der Katalane aus dem Emporda zeigt einen feinen Schmelz bis in den recht langen Abgang. Dieser Weißwein von Pere Guardiola passt bestens zu einer Spaghetti verde mit Basilikumpesto, Ziegenkäse mit Lavendel-Honig-Feigen, Basilikum-Creme Brulée. (RE – 01/22)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Pere Guardiola S.L.
Ctra. 61-602, Km 2,9, ES 17750 Campany
Jahrgang 2017
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034122003-1700
EAN 8424383110026
Sorte Weisswein
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2024
empfohlene Trinktemperatur °C 7-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch
Meeresfrüchte
Salate

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,45
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 0,40

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schwemmland (sandig)
Kalkstein
Höhe des Weinberges über NN 260

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Pere Guardiola S.L.

Im äußersten Nordosten Spaniens, in der Region Empordà, liegt das 40ha umfassende Weingut Pere Guardiola. Die Ursprünge des Weinguts lassen sich bis 1871 zurückverfolgen: auf einer Urkunde wird der Kauf des Weinbergs Mirgoler, der sich immer noch in der Hand von Pere Guardiola befindet, bestätigt. Dann war es lange Zeit eher ruhig um das Weingut, es wurde viel Fassware hergestellt, bevor dann in den 1980ern der Paradigmenwechsel stattfand. Man wollte weg von der Masse, nur noch Wein aus eigenen Trauben herstellen und fing an, neue Reben zu pflanzen. Es ist ein bunter Mix aus Garnacha, Tempranillo, Samso, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot auf der roten, und Chardonnay, Moscat, Macabeo, Garnacha Blanca und Sauvignon Blanc auf der weißen Seite.

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