2018 Bodegas Tamaral - Reserva - Ribera del Duero DO
Spanien
Wenn man eine spanische Reserva öffnet, dann erwartet man eine satte, tiefe Frucht, Volumen und Kraft auf der Zunge und einen schönen langen Nachhall. Und das alles bietet Tamaral aus dem Ribera del Duero in ihrer Reserva. Es ist besser, diesen Wein zu dekantieren, aber frisch geöffnet, präsentiert er bereits eine expressive Frucht von Rot- und Schwarzkirschen, knackiger Pflaume und Brombeere. Die Würznoten sind der heimliche Star: Pfeffer, leichter Holzrauch, frisches Leder, dezente Anklänge von Speck. Je mehr Luft, desto weicher werden Säure und Tannin (es ist immer noch eine Reserva!), desto balsamischer wird der Gesamteindruck, desto intensiver werden Frucht (jetzt kommt unreifer schwarzer Holunder und Aronia dazu) und Würze, die einen Anklang von Eisen und Umami bekommt. Man kann diesen Rotwein zwar noch lagern, aber als Jahrgang 2015 macht er jetzt auch schon viel Spaß! Dank der Säure und des Tannins, die beide recht ausgeprägt sind, ist die Tamaral Reserva ein guter Essensbegleiter für die kraftvollen,
aromenreichen Hauptgänge dieser Welt.
(RX - 09/23)
25,00 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 33,33 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Rotwein | |
| Gesamtalkohol: | 14,50% Vol. |
