2015 Dominio de la Vega - Finca La Beata - Utiel-Requena DO

2015 Dominio de la Vega - Finca La Beata - Utiel-Requena DO

San Antonio - Spanien

Von über 100-jährigen Reben geerntet, ist die Finca La Beata das Flagschiff des Weinguts - und wohl auch ein Zeichen dafür, dass Bobal auch teuer sein kann. Extrem dicht, komplex und lang. Wir haben ihn definitiv zu jung verkostet, denn alles war noch hinter einem Schleier verborgen. Doch allein diese Schimmer und die kurzen Augenblicke der Klarheit lassen etwas richtig Großes erahnen: kräftige, dichte Kirsche, gepaart mit Veilchen und voluminösen Aromen aus dem langen Holzfassausbau, hier ist Speck dominant. Fülle, Kraft und Tiefe sind deutlich zu erschmecken, nur lässt die Säure und das Tannin noch nicht viel Entfaltung zu. Aber wenn dieser kraftvolle Rotwein der Dominio de la Vega ein wenig älter ist, dann wird es wenig geben, was seinem Schub auf der Zunge widerstehen kann! (RN – 03/19)

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Rotwein
Gesamtalkohol: 14,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Dominio de la Vega
Ctra. Madrid-Valencia, Km. 270, ES 46390 San Antonio - Requena
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 034401005-1500
EAN 8436022600225
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Bobal (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,50
Qualitätsstufe D.O.
Original-Verpackung 3 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2030
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Eintöpfe (Fleisch)
Fleisch (dunkel, gegrillt)
Käse
Fleisch (dunkel, geschmort)

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 6,62
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,50
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: 0
Anteil neues Holz: 100 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein (lehmig)
Höhe des Weinberges über NN 780

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Dominio de la Vega

Die Region Utiel-Requena liegt auf einem Hochplateau mit Kalkablagerungen in den Bergen Südostspaniens, ein Stück landeinwärts von Valencia aus, auf über 700 Metern über dem Meer. Mit 2700 Sonnenstunden im Jahr, durchschnittlich 13°C und nur 400 mm jährlichem Niederschlag, gibt dieses einzigartige Terroir den Trauben ungewöhnliche aromatische Nuancen mit – einen ganz eigenen Charakter eben. Typisch für dieses hoch gelegene Anbaugebiet ist die fleischige und nicht gerade zugängliche Rebsorte Bobal – auch ein Charakterkopf.

Domino de la Vega, eine Familienkellerei, die sich durch ihre bahnbrechenden Leistungen und Praktiken in der Weinherstellung einen Namen in der Region gemacht hat, setzt den Trend zu regionalen Produzenten.

Die Bobal-Traube wächst in La Muela auf kalkhaltigem Lehmboden an alten Rebstöcken, was dem Wein später die intensive Farbe, das samtige Gefühl im Mund und die Langlebigkeit verleiht.
Die Räumlichkeiten des Weingutes stammen aus dem...

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