2020 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC

2020 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC

Bozen-Gries, Südtirol - Italien

Mit dem Jahrgang 2020 verabschiedet sich der Terlaner Weißburgunder von Muri-Gries endgültig von seiner ursprünglichen schlanken, mineralischen Charakteristik: seit zwei, drei Jahren legt dieser Südtiroler immer mehr an Fülle und Opulenz zu, betont mehr und mehr die fruchtige Seite. Diese wird bestimmt von weißem Pfirsich und gezuckerter Zitrone, dazu kräutrige, ätherische Anklänge von Minze und Zitronenverbene. Wie gesagt, ein voller, schmelziger Körper bringt den Wein kraftvoll und fast schon schwer auf die Zunge. Vom leichten Terrassenwein weit entfernt, daher sei dieser Weisswein aus Südtirol eher zu Schnitzel oder Gemüseauflauf empfohlen. (RN - 06/21)

Punkte & Bewertungen

Gambero Rosso 2020: 2/3 Falstaff 2020: 88/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzergenossenschaft Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21, IT 39100 Bozen-Gries
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039322004-2000
EAN 8013598010759
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Weissburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2020-2023
empfohlene Trinktemperatur °C 12-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Käse (mittelalt)
Pasta (Tomate)
Salate
Aperitif

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 5,50
Vinifikation Mostvergärung in Inox bei 19°C für eine Woche, Ausbau: 20% in 30-hl-Holz, Rest Inox
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkstein (schottr.)
Ausrichtung SO
Höhe des Weinberges über NN 420-500
durchschnittliches Rebalter in Jahren 38
Rebereziehung Spalier/Guyot & Pergola

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Hersteller

Klosterkellerei Muri-Gries

Südtirol (ital. Alto Adige) ist Italiens nördlichste Weinbauregion und liegt zur Gänze in den Alpen. Durch die stark variierenden Höhenlagen der Rebgärten (200-1000m) und die damit verbundenen unterschiedlichen Klimazonen gedeihen in der Region eine Vielzahl an Rebsorten. Es gibt drei autochthone Rebsorten: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer – diese wurden bereits im Mittelalter urkundlich erwähnt und sind aller Wahrscheinlichkeit nach auch in Südtirol entstanden.



Inmitten dieser Berglandschaft ließen die Grafen von Bozen gegen Ende des 11. Jahrhunderts einen befestigten Stützpunkt errichten. 1407 wurde dieser dann den Augustinermönchen geschenkt, da deren Kloster in der Au überschwemmt worden war –so wurde die Burganlage zum Kloster umgebaut. Im Jahre 1845 schlug dann die Geburtsstunde des heutigen Muri-Gries - die aus ihrem Kloster Muri (im Schweizer Kanton Aargau) vertriebenen Benediktiner ziehen in das inzwischen aufgehobene Augustinerchorherrenstift Gries...

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