2023 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC

2023 Klosterkellerei Muri-Gries - Terlaner Weissburgunder Alto Adige DOC

Südtirol - Italien

Ein wunderbarer, frischer Weissburgunder aus Lagen in Eppan im Südtirol. Frischer Apfelduft, fruchtige Zitrus und reife Äpfelaromen strömen in die Nase. Saftig und harmonisch mit mittlerem Körper und leichter Mineralfrische ist dieser Jahrgang des Terlaners von Muri-Gries spürbar leichtfüßiger unterwegs. Ein schöner Begleiter zur Alltagsküche, geräucherter Forelle mit Kren oder Zitonenlinguine.
(HS - 04/24)

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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzergenossenschaft Klosterkellerei Muri-Gries
Grieser Platz 21, IT 39100 Bozen-Gries
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 039322004-2300
EAN 8013598010759
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Weissburgunder (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,50
Qualitätsstufe DOC
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 12-14
Verschlußart Naturkork
passt zu Käse (mittelalt)
Pasta (Tomate)
Salate
Aperitif

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 1,00
Vinifikation Mostvergärung in Inox bei 19°C für eine Woche, Ausbau: 20% in 30-hl-Holz, Rest Inox
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Ertrag in hl / ha 70
Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Kalkstein (schottr.)
Ausrichtung SO
Höhe des Weinberges über NN 420-500
durchschnittliches Rebalter in Jahren 41
Rebereziehung Spalier/Guyot & Pergola

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Hersteller

Klosterkellerei Muri-Gries

Südtirol (ital. Alto Adige) ist Italiens nördlichste Weinbauregion und liegt zur Gänze in den Alpen. Durch die stark variierenden Höhenlagen der Rebgärten (200-1000m) und die damit verbundenen unterschiedlichen Klimazonen gedeihen in der Region eine Vielzahl an Rebsorten. Es gibt drei autochthone Rebsorten: Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer – diese wurden bereits im Mittelalter urkundlich erwähnt und sind aller Wahrscheinlichkeit nach auch in Südtirol entstanden.



Inmitten dieser Berglandschaft ließen die Grafen von Bozen gegen Ende des 11. Jahrhunderts einen befestigten Stützpunkt errichten. 1407 wurde dieser dann den Augustinermönchen geschenkt, da deren Kloster in der Au überschwemmt worden war –so wurde die Burganlage zum Kloster umgebaut. Im Jahre 1845 schlug dann die Geburtsstunde des heutigen Muri-Gries - die aus ihrem Kloster Muri (im Schweizer Kanton Aargau) vertriebenen Benediktiner ziehen in das inzwischen aufgehobene Augustinerchorherrenstift Gries...

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