2019 Cantina Terlan - Sauvignon Blanc Winkl DOC

2019 Cantina Terlan - Sauvignon Blanc Winkl DOC, Südtirol - Italien

Der Sauvignon Blanc Winkl präsentiert sich in der Nase und am Gaumen überraschend fruchtbetont: Maracuja, grüne Stachelbeere, Physalis, dazu viel Brennnessel, Tomatenstaude, Estragon, Gras, weißer Pfeffer, Ingwer und nasser Stein. Die 8-monatige Reifung auf der Feinhefe geben dem Wein einen schönen Schmelz, die salzig-steinige Mineralität und die feingliedrige Säure Struktur, Eleganz, Charakter, Trinkfluss und einen eleganten Abgang. Gönnen Sie dem Wein noch 1-2 Jahre Flaschenreife, um die volle Komplexität zu erreichen. Für einen sofortigen Genuss öffnen Sie den südtiroler Weisswein bitte rechtzeitig und gönnen Sie ihm viel Luft in großen Gläsern. Der Wein der Cantina Terlan eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem Süßwasserfisch, gegrilltem hellen Geflügel, gebratenem hellen Fleisch, gebratenen Krustentieren, Gerichten mit weißen und grünem Spargel, Schlutzkrapfen mit brauner Butter oder Saiblingstartar. (GS - 09/20)
Punkte & Bewertungen
  • James Suckling: 92/100
Preis in € / Flasche: 17,60
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 23,47 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
Flasche  Kaufen

Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2019
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.039322010-1900
EAN8021507737659
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Cantina Terlan
Via Silberleiten 7
IT 39018 Terlan
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,50
QualitätsstufeDOC
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2020-2022
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C10-12
VerschlußartNaturkork
passt zu Fisch (gebraten)
Geflügel (hell, gebraten)
Fleisch (hell, gebraten)
Meeresfrüchte (gebraten)
Spargel
Fakten & Analyse
Restzucker g/L1,50
Gesamtsäure g/L6,50
VinifikationTemp. kontr. Gärung in Inox, 7-8 Monate auf der Feinhefe 80% Inox 20% großes Holzfass
Ausbau Inox/Edelstahl
großes Holzfass
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha56
Art der Lese manuell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Sand (lehmig)
Quarzporphyrverwitt.
AusrichtungS-SW
Höhe des Weinberges über NN280-580
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz James Suckling:

Suckling JamesSuckling.com - 92/100pts - JS: *Subtle, refined sauvignon with mineral, fennel and lemon character. Medium-to full-bodied with lemon, lime and peach flavors. Drink now.* - 08/2020

Downloads & Dokumente

Hier finden Sie externe Beschreibungen, Bewertungen und Dokumente zum Artikel.

Um Artikel in diesem Shop zu kaufen, müssen Sie mindestens 18 bzw. 21 Jahre alt sein!
(abhängig von den gesetzlichen Regelungen in Ihrem Land).

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.