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2019 Prince Stirbey - Sauvignon Blanc Dealurile Olteniei IGT - Rumänien -Jahrgangsrest-

2019 Prince Stirbey - Sauvignon Blanc Dealurile Olteniei IGT - Rumänien -Jahrgangsrest-

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Prince Stirbey ist die rumänische Variante eines nordfranzösischen, eher leichten und mineralischen Weißweins. Das Bouquet ist sortentypisch und entwickelt sich langsam, auf der Zunge wirkt der Wein elegant und zartgliedrig. Die feine Säure bindet alles gut zusammen, verleiht Frische und Struktur. Dieser Sauvignon Blanc ruht in sich selbst, zeigt Reife und keinerlei Müdigkeit. Der Wein passt sehr gut als Aperitif, Terrassenwein oder zu verschiedenen leichten Speisen (Sommersalate mit leichter Vinaigrette, mariniertem/gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Pasta mit Pesto, Gazpacho, Flusskrebsen und zu frischem, cremigen Ziegenkäse).
(RN - 11/23)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Prince Stirbey
Str. Dealul Oltului, RO 245700 Dragasani
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 040002003-1900
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe IGT
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2021-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gekocht)
Fisch (geräuchert)
Fisch (roh)
Meeresfrüchte

Analyse & Vinifikation

Gesamtsäure g/L 5,40
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,20
Vinifikation 50% rumänische Klone, 25% steirische & 25% französische Klone
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese maschinell
Bodenart(en) Ton (lehmig)
Ausrichtung W-SW
Höhe des Weinberges über NN 300
durchschnittliches Rebalter in Jahren 20

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Prince Stirbey

Die rumänische Fürstenfamilie Stirbey, urkundlich erstmals im 15. Jahrhundert nachweisbar, prägte über viele Generationen die politische und wirtschaftliche Entwicklung Rumäniens.

Prinz Barbu Alexandru Stirbey (1873-1946) beispielsweise war eine der einflußreichsten Persönlichkeiten während der rumänischen Blütezeit in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Er zählte zu den engsten Beratern von König Carol I. und König Ferdinand I. Daneben war er Verwalter der königlichen Domänen und Aufsichtsratsvorsitzender mehrerer großer Industriebetriebe.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts, als die Reblaus fast alle rumänischen Weinberge vernichtet hatte, war Prinz Stirbey Besitzer der größten Rebschule des Landes, die bereits damals großen Wert auf die Erhaltung autochtoner Rebsorten legte.

Seine Tochter Prinzessin Maria Stirbey erbte das Weingut in Dragasani im Jahre 1946. Allerdings wurde die Familie im Jahre 1949 von den Kommunisten enterbt - das Weingut wurde...

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