2023 Ott - Fass 4 Grüner Veltliner - Wagram QW
Österreich
Es erstaunt, dass man beim Visitenkarten-Wein von Bernhard Ott in diesem Jahrgang ein wenig Geduld mitbringen muss: der Fass 4 ziert sich erst einmal, bevor die Aromen dann umso intensiver preisgegeben werden. Dann kommen Mirabelle, Apfel, etwas Quitte, ein Hauch an getrocknetem Steinobst und der weiße Pfeffer. Auf der Zunge beeindruckt die schlanke Struktur, der mineralische Unterbau und ein zarter Biss gegen Ende, der dann für gute Länge sorgt. Auch hier: mit mehr Zeit und Luft im Glas darf sich mehr Komplexität entwickeln, der Frische wird dann mehr entgegengesetzt. Diese wird aber nie vernachlässigt, darf den Charakter zusammen mit einer schönen Würze im Abgang bestimmen. Der Klassiker aus dem Wagram passt zu Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, ist an einem heißen Sommertag aber auch als Solist eine Labe.
(RX – 02/24)
18,95 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 25,27 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,50% Vol. |
