2018 Weingut Bickel-Stumpf - Mönchshof Silvaner VDP.Große Lage
Franken - Deutschland
Die Nase des Großen Gewächs aus dem Mönchshof ist schon sehr verführerisch mit einer gelben Frucht von Renekloden, Mirabellen und gelbem Apfel, die von rauchig-kräutrigen Nuancen durchzogen wird. Der Silvaner aus Franken beeindruckt mit einer schönen Fülle, tollem Schmelz und einer süßlichen Linie, an der sich alles Weitere aufzieht. Hier gesellt sich zur Frucht eine hübsche Linie von Waldmeister hinzu. Die Säure ist erstaunlich moderat, was wohl auch dem heißen Jahr 2018 geschuldet ist. Dennoch ist genügend Frische vorhanden, um dem Weißwein von Bickel-Stumpf Halt zu geben und ihn vor allem lange nachvibrieren zu lassen. Passt hervorragend zu einer gebackenen Süßkartoffel mit in Honig und Balsamico gebratenen Pilzen und Kidney-Bohnen und Sour Cream. (RN – 03/22)
Punkte & Bewertungen
Jancis Robinson: 17/20
33,60 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 44,80 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 13,50% Vol. |
