2017 Weingut van Volxem - Saar Riesling VDP.Gutswein
Saar - Deutschland
Ein Riesling von der Saar, in jedem Jahr aufs Neue in perfekter Kondition und noch beeindruckenderem Preis/Leistungsverhältnis - der Gutsrieslingdauerbrenner vom Weingut van Volxem. Das Bukett des 18ers wird nicht so expressiv wie sonst von seinen gelbfruchtigen Noten getragen, sondern präsentiert sich vegetabiler und schiefriger als zuvor. Am Gaumen zeigen sich die würzig-mineralischen Noten markant, die Frucht wiederum filigran, die Säure runder denn stahlig. Die beinahe cremige Textur, das angenehme Mundgefühl, der feste, lange Nachhall künden von einem formidablen Solisten wie vielfältigen Speisebegleiter - etwa Skrei auf Erbsenpüree, Seeteufelsaltimbocca mit Rucola-Risotto. Oder vegan: Auberginenröllchen mit Avocado-Füllung und Tomatensauce wären ein Versuch, der nicht scheitern kann. (RX - 03/20)
13,10 (Preis / Flasche inkl. MwSt) inkl. MwSt zzgl. Versand
Grundpreis: 17,47 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage
| Weisswein | |
| Gesamtalkohol: | 12,00% Vol. |
Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.