2021 Weingut van Volxem - Saar Riesling VDP.Gutswein

2021 Weingut van Volxem - Saar Riesling VDP.Gutswein

Saar - Deutschland

Der Gutswein von Van Volxem zeigt erst nach und nach seine Aromen von Apfel, Aprikose und Grapefruit. Auch die für die Saar typische rauchige Feuersteinnote lässt auf sich warten, nimmt aber am Ende des Verkostungserlebnises eine prägende Rolle ein. Dann wird auch die würzige Note mehr betont: weißer Pfeffer und ein Hauch an ätherischen Kräutern lassen sich wahrnehmen. Der Saar Riesling verpackt das alles in einen mittleren Körper, einem ausgewogenen Spiel zwischen Frucht und Frische und einer dezenten mineralischen Linie. Ein schöner, zitrischer Abgang erinnert wieder daran, dass man Riesling trinkt, und dass auf eine wirklich angenehme und charmante Art und Weise.
(RN – 09/22)

Punkte & Bewertungen

Falstaff 2023: 90/100 Vinum Wineguide 2023: 86/100

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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082013-2100
EAN 4022434201200
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Gutswein
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2023-2025
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (geräuchert)
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte (Meeresfrüchte)
Salate (Geflügel)
Ausbau Edelstahltank / Inox

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer
Quarzporphyrverwitt.
durchschnittliches Rebalter in Jahren 48

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Der Macher von der Saar Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar.
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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