2020 Weingut van Volxem - Altenberg Riesling Alte Reben VDP.Grosse Lage

2020 Weingut van Volxem - Altenberg Riesling Alte Reben VDP.Grosse Lage

Saar - Deutschland

Der Altenberg 2020 von Van Volxem überzeugt bei aller Jugendlichkeit mit einer Vielzahl an gelbfruchtigen Aromen, die von schiefriger Mineralität und vegetabilen Noten eingefangen werden. Am Gaumen findet die Aromenvielfalt ihre Fortsetzung bei reifer Säure, Mineralität und klaren gelben Fruchtnoten. Der straffe, fast vollmundige Körper wird durch ein feines Tanninmuster und vegetabile wie leicht hefige Noten bis in den ebenso straffen Abgang hinein strukturiert. Hummer-Thermidor mit Erbsenpastetchen oder Kalbsfleisch mit Salbei sind angeratene Begleiter dieses Großen Gewächses von der Saar. (RX - 05/21)


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2020
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082015-2000
EAN 4022434480247
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif
Ausbau Großes Holzfass
Edelstahltank / Inox
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 11

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (grau)
Quarzporphyrverwitt.
durchschnittliches Rebalter in Jahren 46

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Der Macher von der Saar
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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