2019 Weingut van Volxem - Schonfels Riesling VDP.Grosse Lage

2019 Weingut van Volxem - Schonfels Riesling VDP.Grosse Lage

Wiltingen - Saar - Deutschland

Am Gaumen besticht dieser Riesling aus der Großen Saarlage Schonfels mit weißen und exotischen Aromen in Form von weißen Johannisbeeren, weißem Pfirsich und Sternfrucht. Hinzu gesellen sich weißer Pfeffer, Ingwer, Tomatenblüte, Brennnesselblüte, Kamille, Minze, Melisse, Maiglöckchen, Veilchen, Ingwer, Kalk und viel Salz. Die feingliedrige Säure und die angenehm gut eingebundenen Phenole geben dem 2019er Schonfels von Van Volxem eine tolle Struktur, einen tollen Trinkfluss und einen großen Nachhall. Dieser Weisswein ist durchaus jetzt schon antrinkbar, er freut sich aber auch noch über 1-2 Jahre Flaschenreife. (GS - 09/20)

Punkte & Bewertungen

Vinum Wineguide 2021: 93/100


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Weisswein
Gesamtalkohol: 12,50% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Winzer Weingut van Volxem
Dehenstr. 2, DE 54459 Wiltingen
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049082019-1900
EAN 4022434479203
Sorte Weisswein
Rebsorte(n) Riesling (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 12,50
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene

enthält Sulfite Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails

optimal trinkbar zwischen 2022-2028
empfohlene Trinktemperatur °C 6-8
Verschlußart Naturkork
passt zu Meeresfrüchte
Fleisch (hell, gebraten)
Reisgerichte
Aperitif

Fakten & Analyse

Gesamtsäure g/L 7,40
Vinifikation spontan vergoren, lange Reifezeit, handwerklicher Ausbau ohne Schönungsmittel
Ausbau Großes Holzfass

Weinberg & Terroir

Art der Lese manuell
Bodenart(en) Schiefer (blau)
Schieferverwitterung
durchschnittliches Rebalter in Jahren 46

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Weitere Informationen zum

Hersteller

Weingut van Volxem

Eine der interessantesten Geschichten über den Aufstieg eines Quereinsteigers in der Welt des Weines liefert mit Sicherheit Roman Niewodniczanksi vom Weingut van Volxem aus Wiltingen an der Saar. Der Macher von der Saar
Der studierte Wirtschaftsgeograph übernahm das Weingut Ende 1999 vom Unternehmer Peter Jordan und besann sich auf den ehemaligen Namen der Familie van Volxem, die das Weingut vier Generationen lang bis 1993 bewirtschaftet hatte. Anfänglich war die Produktion noch im angestammten Stammhaus im Wiltinger Ortskern untergebracht.



Aber als die Rebflächen und damit das Volumen des Weines immer mehr wurden, ließ Niewodniczanski einen beeindruckenden Neubau auf dem Wiltinger Schloßberg errichten, an dessen Stelle vormals eine schon länger aufgegebene Kellerei ihren Sitz hatte. So konnten die bestehenden...

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