2021 Weingut Karl Haidle - Stettener Gehrnhalde Lemberger VDP. Grosse Lage

2021 Weingut Karl Haidle - Stettener Gehrnhalde Lemberger VDP. Grosse Lage

Württemberg - Deutschland

Beim Lemberger aus der Großen Lage Stettener Gehrnhalde wird das Bouquet von dunklen, kräftigen Beeren ganz charmant von den leicht rauchigen Specknoten und vegetabilen Anklängen von Lorbeer und Paprika ummantelt. Eine gewisse Saftigkeit merkt man dem Rotwein aus dem Hause Karl Haidle ebenfalls an. Kühl und erfrischend, kompakt und fest geht es auf die Zunge, getragen von einer präsenten, aber angenehmen Säure und einem (derzeit noch) straffen Tannin. Eine Linie von getrockneten Kräutern durchzieht alle Elemente. Die Länge diese Spitzen-Württembergers beeindruckt jetzt schon, wie wird das erst mit der richtigen Reife sein? Eine tolle Alternative zu Spätburgunder / Pinot Noir, wenn es um festliche Hauptgerichte geht. b
(RX – 08/23)

Punkte & Bewertungen

Vinum: 18/20 Falstaff 2024: 96/100 WeinWisser: 18/20

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Rotwein
Gesamtalkohol: 13,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer Weingut Karl Haidle
Hindenburgstr. 21, DE 71394 Kernen
Jahrgang 2021
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 049201082-2100
EAN 4040211001591
Sorte Rotwein
Rebsorte(n) Lemberger (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 13,00
Qualitätsstufe VDP.Grosse Lage
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja

Downloads & Dokumente

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2032
empfohlene Trinktemperatur °C 16-18
Verschlußart Naturkork
passt zu Solitär
Fleisch (dunkel)
Käse
Pasta

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 6,80
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 3,20
Ausbau Großes Holzfass
Barrique
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 18

Weinberg & Terroir
Ertrag in hl / ha 60
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Sandstein (Schilf-)
Ausrichtung O
Rebereziehung Spalier/Flachbogen/Strecker

Verkostungsnotizen

  • Verkostungsnotiz Falstaff:

    Falstaff Magazin – 96 pts – US: *Sortentypisch mit Brombeernoten, aber auch etwas Blaubeere und Wacholder. Enorm dicht verwobene Frucht am Gaumen, dazu ein fleischiger, leicht trockener, für ein langes Leben gemachter Gerbstoff. Im Prinzip richtig kühl gehalten, aber vollkommen ohne Herbheit.* - 11/2023

  • Verkostungsnotiz Vinum:

    Vinum Magazin – 18/20 pts: *In der Nase dunkelbeerig, mineralische Würze, am Gaumen mit viel Schliff, feinem Säurebiss, dunkelwürzig, Tiefe und Länge, sehr balanciert, kleidet dem Mund wunderbar aus, voll am Gaumen, ohne schwer zu wirken.* - 09/2023

  • Verkostungsnotiz WeinWisser:

    WeinWisser – 18+/20 pts - FK: *Merklich balancierter und komplexer als Berge, würzige Sauerkirsche, dunkles Brombeerkompott, Maulbeeren, Heidelbeeren, erdige Würze und ganz dezent herbe florale Noten nach Veilchen. Vereint Kraft mit vibrierendem Kern am Gaumen, feste, geradezu pomerolhafte Struktur mit erdig-lehmiger Mineralität, aber auch Säureadern, die für gewisse Frische sorgen. Raumgreifendes Finish mit viel Druck.* - 08/2023

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Hersteller

Weingut Karl Haidle

Von groß nach klein erklärt sich die Lage des im Remstal ansässigen Weingutes Karl Haidle am Besten: Im Süden Deutschlands im Bundesland Baden-Württemberg liegt das Weinbaugebiet Württemberg. Es streckt sich relativ zentral innerhalb des Bundeslandes von der Tauber im Norden (nordöstlich von Heilbronn), den Neckarlauf hinunter bis ins Obere Neckartal zur Ortschaft Metzingen im Süden. Das Remstal grenzt im Westen an den Stuttgarter Raum. Südlich der Rems liegt der Ort Kernen/Stetten, in dem sich das Weingut Karl Haidle befindet. Die Landschaft ist malerisch, viele Städter nutzen die Gegend als Naherholungsgebiet und Ausflugsziel. Der Weinbau ist überall in der Landschaft präsent, kein Wunder, denn die Hanglagen mit ihren Keuperböden sind seit Jahrhunderten entsprechend bewirtschaftet. Schon aus dem Jahre 1379 findet sich ein historischer Beleg, der die Bedeutung des Weinbaus für den Ort Stetten betont. Das Klima ist relativ warm, die oft sonnigen Herbsttage lassen die Rotweine...

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