2017 Weingut Dautel - Chardonnay S

2017 Weingut Dautel - Chardonnay S, QbA, Bönnigheim, Heilbronn - Württemberg - Deutschland

War Dautels Chardonnay in den Jahren zuvor noch ein richtiger Brecher, darf er sich im Jahrgang 2017 ein wenig schlanker, dafür aber komplexer zeigen. Die exotische Frucht in der Nase hat wunderbare Röstaromen von Toastbrot, Mandeln und Erdnüssen. Mit einer tollen Harmonie dürfen sich nach und nach die einzelnen Elemente den Geschmacksnerven präsentieren und von einem (noch) leichtem Schmelz begleitet werden. Ein Hauch weiße Blüten und eine pfeffrige Würze lassen den Wein dann ewig am Gaumen verweilen und regen an, nochmals über Vielschichtigkeit und Tiefe zu sinnieren. Ein toller Jahrgang! (RN - 05/19)
Punkte & Bewertungen
  • Vinum: 89/100
  • Gault Millau 2020: 96/100
  • Falstaff 2020: 93/100
Preis in € / Flasche: 27,00
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versand.
Grundpreis: 36,00 €/Liter
Lieferzeit: 1-3 Werktage
nur noch 6 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen
Flasche  Kaufen

Das Wichtigste im Überblick

Jahrgang2017
Füllmenge0.750 Liter
Artikel-Nr.049202023-1700
EAN4260340291087
SorteWeisswein
Erzeuger / Destille
Weingut Dautel
Lauerweg 55
D 74357 Bönnigheim
Verfügbarkeit nur noch 6 Stück auf Lager - jetzt schnell bestellen
Rebsorte(n) Chardonnay (100 %)
Alkoholgehalt % Vol.13,00
QualitätsstufeQbA
Original-Verpackung6 Flaschen pro Karton

Details für Wissbegierige

Wein & Trinken
optimal trinkbar zwischen2019-2023
DekantierenNein
empfohlene Trinktemperatur °C12-14
VerschlußartNaturkork
passt zu Solitär
Geflügel (dunkel)
Fisch (geräuchert)
Antipasti (Fisch)
Fakten & Analyse
Restzucker g/L0,90
Gesamtsäure g/L6,10
VinifikationSpontangärung, Ausbau auf del Vollhefe
Ausbau Barrique
   Dauer des Barriqueausbaus / Monate: 12
Weinberg & Terroir
Ertrag hl/ha45
Art der Lese maschinell
Anbau konventionell
Bodenart(en) Keuper (Gips-)
durchschnittliches Rebalter in Jahren36
Allergene
enthält Sulfite / contains sulphitesJa

Bewertungen & Punkte

Verkostungsnotiz Falstaff:

Falstaff Falstaff Wein Guide Deutschland 2020 – 93 pts: *Im Duft Limonenzeste, Apfel und Birne, Rauch und Malz. Im Mund viel Frische, aber auch Struktur, stramme und kultivierte Säure, mineralische Anklänge, auch Tannin; endet lange auf steinig-zitrischen Noten und weißem Pfeffer. Sehr eigenständiger Charakter.*

Downloads & Dokumente

Hier finden Sie externe Beschreibungen, Bewertungen und Dokumente zum Artikel.

Um Artikel in diesem Shop zu kaufen, müssen Sie mindestens 18 bzw. 21 Jahre alt sein!
(abhängig von den gesetzlichen Regelungen in Ihrem Land).

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst bei geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.