Cinsault
Rotweintraube aus dem Mittelmeerraum Frankreichs. Sie hatte lange unter dem Ruf einer Massenrebsorte zu leiden, heute findet man sie jedoch vergleichsweise selten. Sie harmoniert hervorragend mit der Carignan und Syrah. Man trifft sie sehr häufig in den süffigen Roséweinen der Provence und des Languedoc. Nicht selten findet man angenehme Aromen von Pfirsich, Erd- und Himbeeren. Ihre Milde und leichte Säure macht sie zu den prädestinierten Rebsorten für leichte Sommerweine. In Assemblage mit Grenache, Carignan und Syrah werden aber auch strukturreiche Rotweine gewonnen.
Die Bezeichnung Cinsault ist an sich nur ein Synonym für die offizielle Rebsortenbezeichnung Cinsaut. Durch die häufiger Verwendung des Namens Cinsault, kann diese inzwischen durchaus als zweite offizielle Bezeichnung gesehen werden.
weitere Synonyme: Imperial Blue, Froutignan, Marocain, Maurange, Oeilladenoire, Ottavinello, Pampous, Pousse de Chevre Rouge, Prunellas Noir, Moustardier Noir, Espagne, Hermitage, Samson, Negru de Sarichioi, Takopulo Kara, Bourdales KTk, Malaga KTk, Cinsanet, Cuviller.
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