Melon

Weissweintraube, ehemals aus der Bourgogne stammend, wurde dort aber zusehends vom Chardonnay verdrängt. Heute findet man die Melon hauptsächlich an der Loire und wo sie zur Herstellung von Muscadet dient.

Muscadets sind bekannte Begleiter aller Meeresfrüchte und Austern, sind hell mit grünen Reflexen und zeigen oft Aromen von Jod und Zitrusfrüchten.

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