Destilleria Serralles

Um 1820 landet der Katalane Juan Sebastián Serrallés in Puerto Rico an und gründet in Ponce, auf der Südseite der Insel, eine Zuckerrohrplantage mit dem Namen Hacienda Teresa. Diese ist von Beginn an recht erfolgreich und der Zucker wird in die USA und nach Europa exportiert. So kann sein Sohn, Don Juan, mehr als 40 Jahre später aus Frankreich eine Destille – sprich die Hardware in Form von Kesseln und Kolonnen - kaufen, die Hacienda Mercedita (benannt nach seiner Frau, Mercedes) gründen und den ersten eigenen Rum herstellen. Dieses Ereignis markiert den Beginn der Rum-Tradition der Familie und in nicht zuletzt auf Puerto Rico.

Der Anfang war jedoch nicht gerade leicht und endete mit der Einführung mehrerer, unterschiedlicher Rumsorten, die sich alle nicht am Markt durchsetzten. Hinzu kam noch die Prohibition in den USA. Erst mit deren Ende 1933 kam fast zeitgleich der Rum Don Q (tatsächlich benannt nach Don Quixote) auf den Markt. In Puerto Rico löste dieser Bacardi als Marktführer quasi sofort ab. Bis in die 1960er Jahre etablierte sich die Produkte Don Qs in allen Supermärkten der Insel und so erweiterte Serrallés seine Produktpalette um Wein, Vodka und medizinischen Alkohol.

1981 übernimmt schließlich Felix J. Serrallés die Geschäftsleitung. Mit dem Kauf der Puerto Rican Distillers im Jahr 1985 steigt das Unternehmen zum größten Produzenten der Insel auf. Seit den 2000er Jahren liegt der Fokus immer mehr auf einer umweltverträglichen Produktion. 2006 wurde der Don Q auf dem US-amerikanischen Markt eingeführt, nachdem er dort für einige Jahrzehnte nicht zu haben war. 2017 geht Felix in den Ruhestand, die Geschäftsleitung hat heute Philippe Brechot. Die Familie Serrallés bleibt aber im Besitz und macht die Firma mit ihrer über 150jährigen Geschichte somit zu einem der ältesten Betriebe in Familienbesitz in den USA.

Gegründet: 1865
Besitzer: Philippe Brechot
Webseite: www.donq.com
Anschrift: Calle A, NO 000716 Ponce