Salmon Creek Cellars - Bronco Wine Comapany

Man tut sich schwer, will man ein eigenes Weingut namens Salmon Creek Cellars finden: im Grunde genommen ist es eine Linie an Weinen aus dem enormen Portfolio des Weinriesen Bronco Wine Company. Dazu kommt, dass dieser Wein auf dem amerikanischen Markt nur in Restaurants angeboten wird. Im freien Verkauf wird man den Wein dort vergeblich suchen. In der Gastronomie erfreuen sich die Weine großer Beliebtheit, da sie zum einem recht günstig und zum anderen sehr gut mit Speisen aller Art kombinierbar sind.

Gegründet wurde das Weingut 1984 von der Prentice Familie, die es dann 2004 an die Bronco Wine Company verkaufte. 2006 wurde dann Bob Stashak als Winzer eingesetzt. Auch heute führt er noch die Geschicke dieser Weinlinie innerhalb des viertgrößten Weinproduzenten der USA.

Die Weine unter dem Label Salmon Creek bestechen durch ihre gute Preis-Leistung. Bob Stashak sagt hier: „Ich möchte die Frucht des Weines in ihrer Harmonie betonen, ohne dass sie überbetont wird. Weine sollten komplex und vielschichtig sein, aber nie übermächtig. Ich will gute Essensbegleiter kreieren, auf die die Kunden immer wieder zurückgreifen wollen.“

Anschrift: 6342 Bystrum Road, US 95307 Ceres, CA