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Loch Lomond 21 Jahre - 46% - Highland Single Malt
- Whisky | 0,700 Liter
- Gesamtalkohol: 46,00% Vol.
191,90 (Preis / Flasche)
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- Grundpreis: 274,14 / Liter
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Glenmorangie - Barrel Select Calvados Cask - 46%
Northern Highlands Single Malt
- Whisky | 0,700 Liter
- Gesamtalkohol: 46,00% Vol.
72,50 (Preis / Flasche)
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- Grundpreis: 103,57 / Liter
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2011 / 2022 Ballechin 11 Jahre - Straight from the Cask No. 266 - Oloroso 59,2%
Highland Malt - Schottland
- Whisky | 0,500 Liter
- Gesamtalkohol: 59,20% Vol.
78,40 (Preis / Flasche)
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- Grundpreis: 156,80 / Liter
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Highlands
Die Highlands sind das größte der "Whiskyuntergebiete". Oft werden die Highlands heute jedoch gar nicht mehr als zusammenhängendes Gebiet begriffen, sondern vielmehr als Sammelbegriff für vier weitere kleinere Untergebiete.
Wie dem auch sei, die Highlands sind das, was einem beim Thema Whisky als erstes einfällt. Durch die Größe des Gebiets ist es schwierig, einen einheitlichen Stil wiederzufinden, oft scheint es, als seien die Highlands die Quintessenz dessen, was alle anderen Whiskyregionen an Typizität hervorbringen.
Viele Highland-Whiskys werden wenig bis gar nicht getorft, sie sind daher milder, nichts desto weniger komplex und aromatisch. Je nach Standort der Brennerei kommen dann wieder Einflüsse hinzu, die den jeweiligen Stil des Endprodukts prägen.
Vielen Whiskys der Highlands gedeihen Abschlussreifungen in Fässern unterschiedlichster Herkunft an. Ausbauten in Sherry-, Port-, Süsswein- oder Bordeauxfässern findet man hier öfter und prägender als in anderen Regionen.