2023 De Morgenzon - DMZ Chenin Blanc - Stellenbosch WO

2023 De Morgenzon - DMZ Chenin Blanc - Stellenbosch WO

Südafrika

Der Wein präsentiert sich mit Aromen von gelbem Steinobst, Pfirsich, Nektarine, Galia Melone, etwas Birne, Lavendel, Rosmarin, weißer Pfeffer, Salz und Gewürznelke. Dazu gesellen sich Eindrücke von Hefe, Toffee, Brioche, Sahnebonbon und weißen Blüten. Der weiße DMZ von De Morgenzon hat einen vollen Körper bei etwas zurückgenommener Säure, eine gute Länge und schönen Schmelz, elegante Pikanz und einen langen Nachhall. Gute Komplexität! Passt sehr gut zu Kalbsgeschnetzeltem mit Rösti, hellem Geflügel, Risotto mit Pilzen und Krustentiere.
(GX - 02/24)

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Grundpreis: 15,13 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer De Morgenzon Winery
Stellenboschkloof Road, ZA Stellenbosch
Jahrgang 2023
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 027002003-2300
EAN 6009820750236
Sorte Weisswein
Inverkehrbringer / Importeur Curry Premium Wines
Landsberger Str. 63b, DE 86938 Schorndorf
Rebsorte(n) Chenin Blanc (100%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe WO
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja
enthält Ei Ja
enthält Milch Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2024-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 8-10
Verschlußart Stelvin
passt zu Fisch (gebraten)
Fisch (gebacken)
Meeresfrüchte
Reisgerichte

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 6,30
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,40

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Ton

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Hersteller

De Morgenzon Winery

In der Coastal Region, die sich an der Westküste Südafrikas von Kapstadt aus bis ins Landesinnere zieht, liegen besonders viele, teils sehr renommierte Weingüter. Die Gegend wird auch oft als die Wiege des südafrikanischen Weinbaus bezeichnet, denn sowohl Jan van Riebeeck (der Gründer und Verwalter der Kapkolonie) als auch Simon van der Stel (der erste Gouverneur der Kapkolonie) setzten auf die Weinrebe und deren Saft, um den Seeleuten auf der Durchreise haltbare und skorbutlindernde Trinkvorräte mitgeben zu können. Der Anbau durch die dortigen Bauern misslang allerdings aufgrund deren Unerfahrenheit mit Weinreben häufig. Nach und nach entstanden durch die zunehmende Einwanderung und Kolonialisierung des Landes teils riesige Farmen, von denen einige noch als Ganzes existieren, andere aufgrund ihrer Größe im Laufe der Zeit geteilt wurden. Eine dieser ehemaligen Farmen ist das Weingut DeMorgenzon, welches etwa auf halber Strecke zwischen Kapstadt und Paarl, mitten in einer wunderschönen...

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