2019 De Morgenzon Maestro White - Weissweincuvee - Stellenbosch WO

2019 De Morgenzon Maestro White - Weissweincuvee - Stellenbosch WO

Südafrika

Gelbe Früchte und etwas Bittermandel bestimmen die Nase des Maestro White von De Morgenzon. Die Intensität lässt schon erahnen, was ein für *Brett* an Weisswein da auf einen zukommt. Dicht und opulent, schmelzig und leicht salzig unterlegt fließt dieses an der Rhone inspierierte Cuvee über die Zunge an den Gaumen. Und trotz seiner Opulenz bleibt er frisch, die Säure ist jetzt schon sehr gut eingebunden - auf leisen Sohlen unterwegs. Das Finale bebt erheblich lange nach. Meeresfrüchte und Krustentiere aller Art werden durch den weißen Maestro erst recht zu einer genialen Sinfonie.
(RX - 05/23)

Punkte & Bewertungen

Platter: 4,5/5 Tim Atkin: 93/100

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Grundpreis: 26,60 / Liter Lieferzeit: 1-3 Werktage

Weisswein
Gesamtalkohol: 14,00% Vol.

Das Wichtigste im Überblick

Zahlen & Fakten
Winzer De Morgenzon Winery
Stellenboschkloof Road, ZA Stellenbosch
Jahrgang 2019
Füllmenge 0,750 Liter
Artikel-Nr. 027002011-1900
EAN 6009820750328
Sorte Weisswein
Inverkehrbringer / Importeur Curry Premium Wines
Landsberger Str. 63b, DE 86938 Schorndorf
Rebsorte(n) Roussanne (48%)
Chenin Blanc (21%)
Chardonnay (9%)
Marsanne (9%)
Viognier (9%)
Grenache Blanc (4%)
Alkoholgehalt % Vol. 14,00
Qualitätsstufe WO
Original-Verpackung 6 Flaschen pro Karton

Allergene
enthält Sulfite Ja
enthält Ei Ja
enthält Milch Ja

Details für Wissbegierige

Genussdetails
optimal trinkbar zwischen 2023-2026
empfohlene Trinktemperatur °C 11-13
Verschlußart Naturkork
passt zu Fisch (gebraten)
Fisch (gebacken)
Meeresfrüchte
Pasta (Fisch)

Analyse & Vinifikation
Gesamtsäure g/L 5,16
Restsüße/Restzuckergehalt g/L 2,30
Ausbau Barrique
Alter Barriques / Jahre: ?
Anteil neues Holz: 0 %
Dauer des Barriqueausbaus / Monate: ?

Weinberg & Terroir
Art der Lese manuell
Bodenart(en) Kalkstein
Ton

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Weitere Informationen zum

Hersteller

De Morgenzon Winery

In der Coastal Region, die sich an der Westküste Südafrikas von Kapstadt aus bis ins Landesinnere zieht, liegen besonders viele, teils sehr renommierte Weingüter. Die Gegend wird auch oft als die Wiege des südafrikanischen Weinbaus bezeichnet, denn sowohl Jan van Riebeeck (der Gründer und Verwalter der Kapkolonie) als auch Simon van der Stel (der erste Gouverneur der Kapkolonie) setzten auf die Weinrebe und deren Saft, um den Seeleuten auf der Durchreise haltbare und skorbutlindernde Trinkvorräte mitgeben zu können. Der Anbau durch die dortigen Bauern misslang allerdings aufgrund deren Unerfahrenheit mit Weinreben häufig. Nach und nach entstanden durch die zunehmende Einwanderung und Kolonialisierung des Landes teils riesige Farmen, von denen einige noch als Ganzes existieren, andere aufgrund ihrer Größe im Laufe der Zeit geteilt wurden. Eine dieser ehemaligen Farmen ist das Weingut DeMorgenzon, welches etwa auf halber Strecke zwischen Kapstadt und Paarl, mitten in einer wunderschönen...

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